# Τα καλύτερα πορτογαλικά γλυκά

Παραδοσιακά γλυκά από την Πορτογαλία, πολλά από αυτά συμβατικά (γεννημένα σε μοναστήρια με κρόκους αυγών και ζάχαρη), τα οποία εμφανίζονται πιο συχνά σε πορτογαλικούς καταλόγους και οδηγούς γλυκών.

- 12 ψήφοι · 17 στοιχεία
- 15 Μαρ 2024 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/el/l/21/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF%CE%B3%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CE%B3%CE%BB%CF%85%CE%BA%CE%B1

## Κορυφαία 15

1. **τάρτα κρέμας** (2 · ▲2 ▼0) — Τραγανή σφολιάτα με κρέμα αυγού. Η αρχική συνταγή για το Pastéis de Belém προέρχεται από τη Μονή Ιερώνυμου και πωλείται από το 1837.
2. **Παντεσπάνι Ovar** (2 · ▲2 ▼0) — Παντεσπάνι, υγρό και κακοψημένο στο κέντρο, ψημένο σε πήλινες φόρμες με χαρτί.
3. **Μαλακά αυγά από την Aveiro** (1 · ▲1 ▼0) — Πολύτιμοι λίθοι και ζάχαρη τυλιγμένα σε γκοφρέτες με θαλάσσια σχήματα. πρώτο πορτογαλικό γλυκό με ΠΓΕ (2008).
4. **Μαξιλάρια Sintra** (1 · ▲1 ▼0) — Σφολιάτα γεμιστά με αμύγδαλο και κρέμα αυγού, διάσημη στο Casa Piriquita από τη δεκαετία του '40.
5. **Queijadas de Sintra** (1 · ▲1 ▼0) — Μικρές πίτες με φρέσκο ​​τυρί, ζάχαρη, αυγά και κανέλα, φτιαγμένες στη Σίντρα από τον Μεσαίωνα.
6. **Γλυκό ρύζι** (1 · ▲1 ▼0) — Ρύζι μαγειρεμένο σε γάλα με κρόκους αυγών και λεμόνι, διακοσμημένο με κανέλα. υποχρεωτική παρουσία στα πάρτι.
7. **Σερικάια με δαμάσκηνα Ελβάς** (1 · ▲1 ▼0) — Γλυκό Alentejo με αυγά, γάλα και κανέλα, σερβιρισμένο με δαμάσκηνα Elvas DOP.
8. **Αρτοσκευάσματα Tentúgal** (1 · ▲1 ▼0) — Πολύ λεπτή, τραγανή ζύμη γεμάτη με κρέμα αυγών, από τις καρμελίτες καλόγριες του Tentúgal.
9. **βασιλική τούρτα** (1 · ▲1 ▼0) — Χριστουγεννιάτικο κέικ με ζαχαρωμένα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα, που διαδόθηκε από την Confeitaria Nacional de Lisboa το 1875.
10. **Morgado do Algarve** (1 · ▲1 ▼0) — Γλυκό αμυγδάλου αμυγδάλου Αλγαρβίας γεμιστό με μαρμελάδα gila και αυγά.
11. **Μπέικον από τον παράδεισο** (0 · ▲0 ▼0) — Συμβατικό κέικ με αμύγδαλο, κρόκο αυγού και ζάχαρη, με εκδοχές σε Guimarães και Murça.
12. **Abbot of Priscos Pudding** (0 · ▲0 ▼0) — Πουτίγκα Braga με κρόκους αυγών, κρασί Port και μπέικον, φιναλίστ στα 7 Wonders of Gastronomy.
13. **Μπάλα του Βερολίνου** (0 · ▲0 ▼0) — Τηγανητό κέικ γεμιστό με κρέμα αυγού, που πωλείται στις πορτογαλικές παραλίες το καλοκαίρι.
14. **Ζαχαροπλαστική Σάντα Κλάρα** (0 · ▲0 ▼0) — Ημισέληνος με λεπτή κρούστα με γέμιση αμύγδαλου και αυγού, χαρακτηριστικό της Κοΐμπρα.
15. **Ψωμί του Θεού** (0 · ▲0 ▼0) — Γλυκό ψωμί μπριός καλυμμένο με τριμμένη καρύδα, πολύ συνηθισμένο στα ζαχαροπλαστεία.
16. **Κορδόνια αυγών** (0 · ▲0 ▼0) — Λεπτές κλωστές από κρόκο αυγού μαγειρεμένο σε σιρόπι ζάχαρης, που διακοσμούν κέικ και πίτες.
17. **Brisas do Lis** (0 · ▲0 ▼0) — Μικρά γλυκά από κρόκους αυγών και αμύγδαλα από τη Leiria, που δημιουργήθηκαν στο Μοναστήρι Santana.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.