# Τα καλύτερα βιετναμέζικα πιάτα για να δοκιμάσετε

Τα βιετναμέζικα πιάτα που προτείνει κάθε οδηγός φαγητού, από το βόρειο pho και το bun cha μέχρι το cao lau του Hoi An και το com tam της Saigon.

- 36 ψήφοι · 15 στοιχεία
- 15 Νοε 2025 · Ankit Desai
- https://even.best/el/l/211/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CE%B2%CE%B9%CE%B5%CF%84%CE%BD%CE%B1%CE%BC%CE%B5%CE%B6%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BD%CE%B1-%CE%B4%CE%BF%CE%BA%CE%B9%CE%BC%CE%B1%CF%83%CE%B5%CF%84%CE%B5

## Κορυφαία 15

1. **Pho** (4 · ▲4 ▼0) — Σούπα με νουντλς με μοσχάρι ή κοτόπουλο με ζωμό σιγοβρασμένο για ώρες με αστεροειδή γλυκάνισο και κανέλα. Εθνικό πιάτο του Βιετνάμ.
2. **Κουλούρι τσα** (4 · ▲4 ▼0) — Ψητά χοιρινά μπιφτέκια του Ανόι και κοιλιά σε ζωμό σάλτσας ψαριού με φιδέ και μυρωδικά.
3. **Cha ca La Vong** (4 · ▲4 ▼0) — Ψάρια κουρκουμά του Ανόι τηγανητά στο τραπέζι με άνηθο και φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.
4. **Μπαν μι** (3 · ▲4 ▼1) — Μπαγκέτα με πατέ, ψητά κρέατα, τουρσί λαχανικά, βότανα και τσίλι. Το CNN Travel το ονόμασε ένα από τα καλύτερα σάντουιτς στον κόσμο.
5. **Μπαν Κουόν** (3 · ▲3 ▼0) — Ρολάκια ρυζιού στον ατμό γεμιστά με κιμά χοιρινού και μανιτάρια αυτιού.
6. **Goi cuon** (2 · ▲3 ▼1) — Φρέσκα ρολά ριζόχαρτου με γαρίδες, χοιρινό, μυρωδικά και φιδέ, με σάλτσα φυστικιού.
7. **Banh xeo** (2 · ▲2 ▼0) — Τραγανή κρέπα ρυζιού κουρκουμά με γαρίδες, χοιρινό και φύτρα φασολιών, τυλιγμένη σε μαρούλι.
8. **Ca kho να** (2 · ▲2 ▼0) — Καραμελωμένο ψάρι κοκκινιστό σε πήλινη κατσαρόλα.
9. **Τσε** (2 · ▲2 ▼0) — Γλυκές σούπες με φασόλια, ζελέ και γάλα καρύδας.
10. **Com tam** (1 · ▲2 ▼1) — Σπασμένο ρύζι Saigon με ψητή χοιρινή μπριζόλα, αυγολέμονο και σάλτσα ψαριού.
11. **Bun bo Hue** (1 · ▲1 ▼0) — Πικάντικη σούπα με νουντλς μοσχαρίσιο λεμονόχορτο από την πρώην αυτοκρατορική πρωτεύουσα.
12. **Mi Quang** (1 · ▲1 ▼0) — Νουντλς κουρκουμά με λίγο ζωμό, γαρίδες, χοιρινό και φιστίκια, από την Quang Nam.
13. **Ca phe trung** (1 · ▲1 ▼0) — Καφές με αυγό Ανόι: robusta με χτυπημένο κρόκο αυγού και συμπυκνωμένο γάλα.
14. **Cao lau** (0 · ▲0 ▼0) — Χυλοπίτες Hoi An με χοιρινό char siu, κρακ και χόρτα.
15. **Bun rieu** (0 · ▲0 ▼0) — Σούπα νουντλς με καβούρι και ντομάτα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.