# Συνιστάται τοπική κουζίνα του Κιότο

Λαχανικά του Κιότο, δρόμος με σκουμπρί και λιχουδιές Tamba. Από τα πιάτα που αναφέρονται στη σελίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Δασών και Αλιείας "Η Τοπική μου Κουζίνα" Νομός Κιότο.

- 72 ψήφοι · 16 στοιχεία
- 21 Ιουλ 2022 · Mai Yoshida
- https://even.best/el/l/2154/%CF%83%CF%85%CE%BD%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B1%CF%84%CE%B1%CE%B9-%CF%84%CE%BF%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B7-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%B9%CE%BD%CE%B1-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%BA%CE%B9%CE%BF%CF%84%CE%BF

## Κορυφαία 16

1. **Φουροφούκι ραπανάκι** (7 · ▲7 ▼0) — Μαγειρέψτε το ραπανάκι daikon Κιότο και πασπαλίστε με miso.
2. **Σενμαιζούκε** (6 · ▲6 ▼0) — τουρσί γογγύλια Shogoin σε λεπτές φέτες.
3. **Πίκλες Suguki** (6 · ▲6 ▼0) — Ξινό τουρσί γογγύλι.
4. **Shibaduke** (5 · ▲5 ▼0) — Μελιτζάνα τουρσί και κόκκινη περιύλα.
5. **Hamono-yaki** (4 · ▲4 ▼0) — Ψητό χέλι, που είναι απαραίτητο για την κουζίνα του Κιότο.
6. **Heshiko** (4 · ▲4 ▼0) — Τανγκό σκουμπρί τουρσί σε πίτουρο ρυζιού.
7. **ρέγγα μελιτζάνα** (3 · ▲4 ▼1) — Έψησα λίγη μελιτζάνα.
8. **Μπαραζούσι** (3 · ▲4 ▼1) — Chirashizushi φτιαγμένο με σκουμπρί από Tango.
9. **Μαγειρεμένο με πιπεριές Manganji και πατάτες** (3 · ▲3 ▼0) — Βρασμένη πιπεριά manganji και chirimenjako.
10. **Σούσι από σκουμπρί** (2 · ▲4 ▼2) — Σούσι με ραβδί σκουμπριού που φέρεται από την Wakasa κατά μήκος του δρόμου Saba Kaido.
11. **Λευκό miso zoni** (2 · ▲3 ▼1) — Zoni φτιαγμένο με στρογγυλό mochi φτιαγμένο με λευκό miso.
12. **Γαρίδες στον ατμό και ξυλάκια γλυκοπατάτας** (2 · ▲3 ▼1) — Το Imobou είναι ένα στιφάδο από γαρίδες και μπακαλιάρο.
13. **Μελιτζάνα Kamo dengaku** (2 · ▲2 ▼0) — Απλώστε miso σε στρογγυλές μελιτζάνες Kamo και ψήστε.
14. **Ούτζι Κιντόκι** (0 · ▲2 ▼2) — Uji matcha και κόκκινο φασόλι ξυρισμένος πάγος.
15. **Μιναζούκι** (0 · ▲1 ▼1) — Ιαπωνικά γλυκά Uiro και κόκκινο φασόλι που καταναλώθηκαν στις 30 Ιουνίου.
16. **Τσιπούρα γογγύλι** (-3 · ▲1 ▼4) — Βρασμένο γογγύλι Shogoin και τσιπούρα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.