# Οι καλύτερες σπεσιαλιτέ της κουζίνας Franche-Comté

Comté, morteau και vin jaune: τυπικά πιάτα Franche-Comté που αναφέρονται στο άρθρο της Wikipedia για την κουζίνα Franche-Comté.

- 61 ψήφοι · 16 στοιχεία
- 3 Αυγ 2019 · bricoleur_nantes
- https://even.best/el/l/2162/%CE%BF%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B5%CF%82-%CF%83%CF%80%CE%B5%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B5-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%B9%CE%BD%CE%B1%CF%82-franche-comte

## Κορυφαία 16

1. **Λουκάνικο Morteau** (7 · ▲7 ▼0) — Λουκάνικο καπνιστό με ξύλο κωνοφόρων σε tuyés.
2. **Κομητεία** (6 · ▲7 ▼1) — Τυρί νωπό γάλα με μαγειρεμένη πατημένη πάστα.
3. **Cancoillotte** (6 · ▲7 ▼1) — Επεξεργασμένο τυρί από μετόν.
4. **Mont-d’or hot** (5 · ▲5 ▼0) — Το Vacherin μαγειρεύεται στο φούρνο στο κουτί του.
5. **Macvin du Jura** (3 · ▲4 ▼1) — Mistelle από μούστο και στέμφυλα από τη Jura.
6. **Πέστροφα σε κίτρινο κρασί** (3 · ▲3 ▼0) — Πέστροφα μαγειρεμένη σε κίτρινο κρασί.
7. **Φοντί Franche-Comté** (3 · ▲3 ▼0) — Φοντί με τυρί Comté.
8. **Coq au vin jaune** (2 · ▲2 ▼0) — Πουλερικά με μόρπες και βιντζάουν.
9. **Κοτόπουλο Cancoillotte** (1 · ▲1 ▼0) — Κοτόπουλο σε σάλτσα cancoillotte.
10. **Κομτουάζ στιφάδο** (1 · ▲1 ▼0) — Morteau λουκάνικο και στιφάδο λαχανικών.
11. **Βραζιλία** (1 · ▲1 ▼0) — Παστό και καπνιστό μοσχαρίσιο κρέας από το Haut-Doubs.
12. **Τηγανίτα κομτουάζ** (1 · ▲1 ▼0) — Galette des rois με ζύμη choux.
13. **Κρούστα Morel** (0 · ▲3 ▼3) — Φρυγανισμένο ψωμί με κρέμα γάλακτος.
14. **Κίτρινο κρασί** (0 · ▲2 ▼2) — Οίνος Savagnin παλαιωμένο κάτω από το πέπλο.
15. **Pôchouse** (-1 · ▲1 ▼2) — Ματελότε ψαριού ποταμού σε λευκό κρασί.
16. **Morbiflette** (-1 · ▲1 ▼2) — Ταρτιφλέτα Morbier.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.