# Τα καλύτερα πιάτα από την κουζίνα της Έσσης

Πράσινη σάλτσα, Handkäs με μουσική και Ebbelwoi: οι σπεσιαλιτέ της Έσσης σύμφωνα με το άρθρο της Wikipedia για την κουζίνα της Έσσης.

- 3 ψήφοι · 15 στοιχεία
- 11 Οκτ 2018 · Michael Koch
- https://even.best/el/l/2163/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CE%B1%CF%80%CE%BF-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%B9%CE%BD%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%B5%CF%83%CF%83%CE%B7%CF%82

## Κορυφαία 15

1. **Πράσινη σάλτσα Φρανκφούρτης** (1 · ▲1 ▼0) — Κρύα σάλτσα βοτάνων από επτά βότανα, με αυγά και πατάτες.
2. **Χειροποίητα με μουσική** (1 · ▲1 ▼0) — Τυρί ξινόγαλο μαριναρισμένο με κρεμμύδια, ξύδι και λάδι.
3. **Δίππεχας** (1 · ▲1 ▼0) — Κουνέλι κοκκινιστό με λαχανικά σε λευκό κρασί.
4. **Μηλίτης** (0 · ▲0 ▼0) — Το Ebbelwoi, το εθνικό ποτό της Έσσης.
5. **Παϊδάκια Φρανκφούρτης** (0 · ▲0 ▼0) — Πασπαλισμένη χοιρινή μπριζόλα με ξινολάχανο.
6. **Λουκάνικα Φρανκφούρτης** (0 · ▲0 ▼0) — Τα λεπτά βραστά λουκάνικα από αγνό χοιρινό.
7. **Λουκάνικο Ahle** (0 · ▲0 ▼0) — Λουκάνικο Βόρειας Έσσης που έχει ωριμάσει πολύ.
8. **Πατατοσαλάτα με λάχανο** (0 · ▲0 ▼0) — Ζεστή πατατοσαλάτα με λευκό λάχανο, βόρεια και κεντρική Έσση.
9. **Κέικ κρεμμυδιού** (0 · ▲0 ▼0) — Κέικ μαγιάς με κρεμμύδια και μπέικον.
10. **Στεφάνι Φρανκφούρτης** (0 · ▲0 ▼0) — Κέικ ring με βουτυρόκρεμα και εύθραυστο.
11. **Μπεθ μαν** (0 · ▲0 ▼0) — Μπισκότα αμυγδάλου με τρία μισά αμύγδαλα.
12. **Spundekäs** (0 · ▲0 ▼0) — Πικάντικο τυρί κρέμα αλειμμένο με κρεμμύδια και πιπεριές.
13. **Kreppel** (0 · ▲0 ▼0) — Hessian ντόνατς, που ονομάζονται και Fiezchen.
14. **Σούπα φακής Φρανκφούρτης** (0 · ▲0 ▼0) — Φακές σούπα με λουκάνικα.
15. **σαλάτα κρέμα γάλακτος** (0 · ▲0 ▼0) — Σαλάτα με κρέμα γάλακτος.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.