# Τα καλύτερα πιάτα της Βεστφαλικής κουζίνας

Pfefferpotthast, pumpernickel και ζαμπόν: τυπικά παραδοσιακά πιάτα από το άρθρο της Wikipedia για τη βεστφαλική κουζίνα.

- 29 ψήφοι · 15 στοιχεία
- 14 Ιουν 2021 · Michael Koch
- https://even.best/el/l/2165/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%B2%CE%B5%CF%83%CF%84%CF%86%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%B9%CE%BD%CE%B1%CF%82

## Κορυφαία 15

1. **ζαμπόν Βεστφαλίας** (2 · ▲2 ▼0) — Ζαμπόν ωμό, αποξηραμένο στον αέρα και καπνιστό.
2. **ψωμί σικάλεως** (2 · ▲2 ▼0) — Ψωμί σίκαλης μακροψημένο.
3. **Πάνχας** (2 · ▲2 ▼0) — Αδιάβροχη μάζα από ζωμό λουκάνικου, φαγόπυρο και κρέας.
4. **Βεστφαλικό τυφλό κοτόπουλο** (2 · ▲2 ▼0) — Στιφάδο από φασόλια, καρότα, πατάτες, μήλα και μπέικον.
5. **Λουκάνικο πουρέ** (2 · ▲2 ▼0) — Λουκάνικο τριμμένο από κριθάρι και χοιρινό κρέας.
6. **Struwen** (2 · ▲2 ▼0) — Τηγανίτες μαγιάς με σταφίδες, πιάτο της Μεγάλης Παρασκευής.
7. **Βεστφαλική ανδρική κρέμα** (2 · ▲2 ▼0) — Κρέμα βανίλιας με ρούμι και σοκολάτα.
8. **Pickert** (1 · ▲2 ▼1) — Τηγανίτες πατάτας, που ονομάζονται επίσης και μασήματα χαπιών.
9. **Πιπερποθάστης** (0 · ▲1 ▼1) — Μοσχαρίσιο στιφάδο με πολλή πιπεριά και κρεμμύδι.
10. **ουρανό και γη** (0 · ▲1 ▼1) — Πουρέ πατάτας και μήλου με μαύρη πουτίγκα.
11. **Στιφάδο με μίσχους** (0 · ▲1 ▼1) — Στιφάδο από κοτσάνια γογγύλι.
12. **Τυρί Nieheim** (0 · ▲1 ▼1) — Τυρί ξινόγαλα με κύμινο από τη Nieheim.
13. **Βεστφαλικές σιδερένιες βάφλες** (0 · ▲1 ▼1) — Λεπτές τραγανές πρωτοχρονιάτικες βάφλες.
14. **Γκρι φασόλια με μπέικον** (-1 · ▲0 ▼1) — Στιφάδο με κουκιά και χοιρινό.
15. **Βεστφαλικό βοδινό λουκάνικο** (-1 · ▲0 ▼1) — Λουκάνικο που απλώνεται από βοδινό κρέας και μαργαριτάρι.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.