# Τα καλύτερα τυπικά πιάτα Chiloé

Curanto, milcaos και chapaleles: τα πιάτα, τα ψωμιά πατάτας, τα επιδόρπια και τα ποτά από το Chiloé που συγκεντρώθηκαν στο άρθρο της Wikipedia για τη γαστρονομία Chiloé.

- 119 ψήφοι · 15 στοιχεία
- 29 Σεπ 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/el/l/2169/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-chiloe

## Κορυφαία 15

1. **Κουράντο** (9 · ▲9 ▼0) — Θαλασσινά, κρέας και πατάτες μαγειρεμένα σε καυτές πέτρες σε λάκκο.
2. **Μιλκάος** (9 · ▲9 ▼0) — Τριμμένο και μαγειρεμένο ψωμί πατάτας, με χοιρινή φλούδα.
3. **Τρελλός** (9 · ▲9 ▼0) — Πιάτο της επανέναρξης ή της σφαγής του χοίρου.
4. **Chochoca** (9 · ▲9 ▼0) — Ψητή ζύμη πατάτας τυλιγμένη σε ένα ραβδί πάνω από τη φωτιά.
5. **Ομελέτα πατάτας** (8 · ▲9 ▼1) — Ψωμί πατάτας ψημένο σε στάχτη.
6. **Chapaleles** (8 · ▲8 ▼0) — Ζύμη αλευριού και πατάτας μαγειρεμένη σε νερό.
7. **Cancato** (7 · ▲8 ▼1) — Ψητό ψάρι γεμιστό με τυρί, ντομάτα και λουκάνικο.
8. **τσιπ πατάτας** (5 · ▲7 ▼2) — Pilcahues πουρέ πατάτας με chicharrones ή θαλασσινά.
9. **τσίχα μήλου** (5 · ▲5 ▼0) — Χυμός μήλου που έχει υποστεί ζύμωση.
10. **Pulmay** (4 · ▲7 ▼3) — Σαν curanto, αλλά ψημένο σε κατσαρόλα.
11. **Κατσαρόλα Chilote** (4 · ▲6 ▼2) — Κατσαρόλα αρνιού ή θαλασσινού τύπου νησιώτικου.
12. **Rompon** (4 · ▲5 ▼1) — Ρόφημα μπράντυ, γάλα και αυγά.
13. **Μιστέλα ντε μούρτα** (3 · ▲5 ▼2) — Μπράντυ με μουρτά μουρτά.
14. **Κλωστή Chonchina** (2 · ▲4 ▼2) — Παραδοσιακός ντόνατς Chonchi.
15. **χρυσό ποτό** (1 · ▲3 ▼2) — Μπράντυ με βουτυρόγαλα και σαφράν.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.