# Τα καλύτερα φαγητά του Βορειοδυτικού Ειρηνικού

Καβούρι Dungeness, σολομός με σανίδα κέδρου και πίτα marionberry: τα θαλασσινά, τα μούρα και οι ιδιορρυθμίες του Σιάτλ που καθορίζουν το φαγητό του Βορειοδυτικού Ειρηνικού, από τη Wikipedia και τους τοπικούς οδηγούς τροφίμων.

- 21 ψήφοι · 16 στοιχεία
- 29 Αυγ 2025 · Amber Watson
- https://even.best/el/l/2211/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B7%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%B2%CE%BF%CF%81%CE%B5%CE%B9%CE%BF%CE%B4%CF%85%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%85-%CE%B5%CE%B9%CF%81%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%85

## Κορυφαία 16

1. **Κέδρος-σανίδα σολομός** (3 · ▲4 ▼1) — Σολομός ψητός στη σχάρα σε σανίδα κέδρου, τεχνική της Ιθαγενής.
2. **Μπουντρούμι καβούρι** (2 · ▲2 ▼0) — Γλυκό καβούρι σερβιρισμένο με βούτυρο και λεμόνι.
3. **Cioppino** (2 · ▲2 ▼0) — Θαλασσινά στιφάδο με τα ντόπια ψάρια.
4. **Ψάρια και πατατάκια** (2 · ▲2 ▼0) — Μπακαλιάρος, ιππόγλωσσα ή σολομός σε κουρκούτι μπύρας.
5. **Ρολό Σιάτλ** (2 · ▲2 ▼0) — Ρολό σούσι με σολομό και τυρί κρέμα.
6. **Καπνιστός σολομός** (1 · ▲1 ▼0) — Καπνιστός άγριος σολομός.
7. **Καραμέλα σολομού** (1 · ▲1 ▼0) — Σολομός ωριμασμένος σε σιρόπι μελάσας και καπνιστός.
8. **Στρείδια στο μισό κέλυφος** (1 · ▲1 ▼0) — Στρείδια κρύου νερού που τρώγονται ωμά.
9. **Geoduck** (1 · ▲1 ▼0) — Γιγαντιαία αχιβάδα Puget Sound.
10. **Τεριγάκι σε στυλ Σιάτλ** (0 · ▲1 ▼1) — Ψητό κοτόπουλο σε γλυκιά σάλτσα teriyaki πάνω από ρύζι.
11. **Μύδια ξυραφιού** (0 · ▲0 ▼0) — Τηγανητά ξυραφάκια από την ακτή.
12. **Ψαρόσουπα από αχιβάδες** (0 · ▲0 ▼0) — Κρεμώδης σούπα αχιβάδας της ακτής.
13. **Πιο βροχερά κεράσια** (0 · ▲0 ▼0) — Γλυκά κιτρινοκόκκινα κεράσια από την Ουάσιγκτον.
14. **Σιάτλ προζύμι** (0 · ▲0 ▼0) — Τηγανί ζυμωτό ψωμί της περιοχής.
15. **Μαριονόπιτα** (-1 · ▲0 ▼1) — Η επίσημη πίτα του Όρεγκον.
16. **Σκύλος του Σιάτλ** (-1 · ▲0 ▼1) — Χοτ ντογκ με τυρί κρέμα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.