# Τα καλύτερα αυστριακά αρτοσκευάσματα

Ζυμαρικά Sachertorte, Kaiserschmarrn και βερίκοκο: τα κλασικά της αυστριακής κουζίνας ζαχαροπλαστικής, από το βιεννέζικο καφενείο μέχρι την αλπική καλύβα.

- 7 ψήφοι · 16 στοιχεία
- 7 Απρ 2026 · Michael Koch
- https://even.best/el/l/2348/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CE%B1%CF%85%CF%83%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%B1-%CE%B1%CF%81%CF%84%CE%BF%CF%83%CE%BA%CE%B5%CF%85%CE%B1%CF%83%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1

## Κορυφαία 16

1. **Kaiserschmarrn** (1 · ▲1 ▼0) — Σκισμένη ζύμη για τηγανίτα με ψητό δαμάσκηνου.
2. **Στρούντελ με μήλα** (1 · ▲1 ▼0) — Ζύμη στρούντελ λεπτή σαν γκοφρέτα με μήλα και κανέλα.
3. **Ζυμαρικά βερίκοκο** (1 · ▲1 ▼0) — Τηγρόπηκτα με βερίκοκα σε βουτυρωμένα τρίμματα.
4. **Salzburger Nockerl** (1 · ▲1 ▼0) — Αέρινο σουφλέ σε σχήμα των βουνών του Σάλτσμπουργκ.
5. **Τηγανίτες** (1 · ▲1 ▼0) — Λεπτές τηγανίτες με μαρμελάδα.
6. **Ζυμαρικά με μαγιά** (1 · ▲1 ▼0) — Ζυμαρικά με μαγιά με Powidl, παπαρουνόσπορο και βούτυρο.
7. **Punch ντόνατς** (1 · ▲1 ▼0) — Ροζ γλασαρισμένοι κύβοι με ρούμι.
8. **Sachertorte** (0 · ▲0 ▼0) — Κέικ σοκολάτας με μαρμελάδα βερίκοκο και σαντιγί.
9. **Buchteln** (0 · ▲0 ▼0) — Ζύμες μαγιάς με μαρμελάδα, συχνά με σάλτσα βανίλιας.
10. **Στρούντελ με τυρόπηγμα** (0 · ▲0 ▼0) — Στρούντελ με γέμιση γλυκού τυροπήγματος.
11. **Κέικ Linzer** (0 · ▲0 ▼0) — Κέικ κρούστας με μαρμελάδα σταφίδα και πλέγμα.
12. **Νουντλς παπαρουνόσπορου** (0 · ▲0 ▼0) — Νουντλς πατάτας σε παπαρουνόσπορους και βούτυρο.
13. **Τούρτα Esterhazy** (0 · ▲0 ▼0) — Μαρέγκα ξηρών καρπών με βουτυρόκρεμα και μοτίβο φοντάν.
14. **Ημισέληνο βανίλιας** (0 · ▲0 ▼0) — Mürbe Kipferl, κλασικό χριστουγεννιάτικο ψήσιμο.
15. **Τούρτα Bundt** (0 · ▲0 ▼0) — Παντεσπάνι σε τυπικό σχήμα δαχτυλιδιού.
16. **Ζυμαρικά για τυρί** (0 · ▲0 ▼0) — Ζυμαρικά από τυρόπηγμα σε βουτυρωμένα ψίχουλα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.