# Οι πιο δημοφιλείς τουρκικές σούπες

Φακές, ezogelin, tarhana και yayla: οι πιο δημοφιλείς σούπες και τοπικές λιχουδιές της Τουρκίας.

- 17 ψήφοι · 15 στοιχεία
- 27 Απρ 2022 · Defne
- https://even.best/el/l/2577/%CE%BF%CE%B9-%CF%80%CE%B9%CE%BF-%CE%B4%CE%B7%CE%BC%CE%BF%CF%86%CE%B9%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CF%82-%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%BA%CE%B9%CE%BA%CE%B5%CF%82-%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%80%CE%B5%CF%82

## Κορυφαία 15

1. **σούπας φακές** (2 · ▲2 ▼0) — Κόκκινες φακές, οι αγαπημένες της Türkiye.
2. **σούπας ταρχανά** (2 · ▲2 ▼0) — Χειμωνιάτικη σούπα με αποξηραμένο ταρχανά.
3. **σούπα πλατό** (1 · ▲1 ▼0) — Γιαούρτι, ρύζι και μέντα.
4. **σούπα γάμου** (1 · ▲1 ▼0) — Κρεατόσουπα καρυκευμένη με λεμόνι.
5. **από το κεφάλι μέχρι τα νύχια** (1 · ▲1 ▼0) — Θεραπευτική σούπα φτιαγμένη με κεφάλι και πόδια.
6. **Beyran** (1 · ▲1 ▼0) — Σούπα Gaziantep με αρνί και ρύζι.
7. **καστανόξανθη σούπα** (1 · ▲1 ▼0) — Σούπα Antep με θρυμματισμένο πλιγούρι.
8. **σούπα εστραγκόν** (1 · ▲1 ▼0) — Πράσινη σούπα μοναδική στο Ικόνιο.
9. **σούπας ντομάτας** (0 · ▲1 ▼1) — Κλασική σούπα με ντομάτες.
10. **σούπα Lebeniye** (0 · ▲1 ▼1) — Με γιαούρτι, ρεβίθια και κρέας.
11. **Σούπα εζογκελίνη** (0 · ▲0 ▼0) — Με φακές, πλιγούρι και ρύζι.
12. **εμβόλιο βουτυρόγαλα** (0 · ▲0 ▼0) — Δροσερή σούπα με ρεβίθια και σιτάρι.
13. **σούπας τουτμακ** (0 · ▲0 ▼0) — Χυλοπίτες, ρεβίθια και φακές.
14. **φωλιάζοντας** (-1 · ▲0 ▼1) — Σούπα από κρέας και κεφτέ της Γκαζιαντέπ.
15. **πατσάς** (-2 · ▲0 ▼2) — Πασπαλίζουμε με σκόρδο και ξύδι.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.