# Τα καλύτερα τυπικά πιάτα του Ταμπάσκο

Ψητό pejelagarto, pigua με σκόρδο mojo και κοτόπουλο σε chirmol: τα μαγειρευτά, τα θαλασσινά, τα tamales και τα γλυκά της κουζίνας Tabasco.

- 104 ψήφοι · 17 στοιχεία
- 17 Ιουλ 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/el/l/2638/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CF%84%CE%B1%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%83%CE%BA%CE%BF

## Κορυφαία 17

1. **ψητή σαύρα** (12 · ▲13 ▼1) — Το εμβληματικό ψάρι του Ταμπάσκο, ψητό.
2. **Pigua με σκόρδο mojo** (11 · ▲11 ▼0) — Γαρίδα ποταμού με σκόρδο.
3. **Chirmol κοτόπουλο** (7 · ▲7 ▼0) — Κοτόπουλο σε σάλτσα τσίλι και καμένη τορτίγια.
4. **καραμέλα καρύδας** (6 · ▲7 ▼1) — Τριμμένη και ψημένη καρύδα.
5. **Chipilín tamales** (5 · ▲6 ▼1) — Tamales με βότανο chipilín.
6. **Pijije σε πιπιάν** (5 · ▲5 ▼0) — Αγριόπαπια σε σάλτσα σπόρων.
7. **Κλέψε το στυλ Ταμπάσκο** (4 · ▲5 ▼1) — Robalo με καρυκεύματα Tabasco.
8. **Αμασίτο τσίλι** (4 · ▲4 ▼0) — Το μικρό και πικάντικο τσίλι Ταμπάσκο.
9. **Φασόλια με χοιρινό** (3 · ▲4 ▼1) — Φασόλια με χοιρινό.
10. **Σαύρα σε τσίρμολα** (3 · ▲3 ▼0) — Pejelagarto σε σάλτσα chirmol.
11. **Καπνιστά στρείδια με ταπέσκο** (3 · ▲3 ▼0) — Καπνιστά στρείδια σε ταπέσκο.
12. **Αλατισμένο κρέας με chaya και καλαμπόκι** (2 · ▲4 ▼2) — Cecina με φύλλα chaya.
13. **Θαλασσινά Chiltepín** (2 · ▲3 ▼1) — Θαλασσινά με τσίλι τσίλι.
14. **Ομελέτα με μανιόκα** (2 · ▲3 ▼1) — Ομελέτα μανιόκας.
15. **Ζωμός γαρίδας με κολοκύθα** (1 · ▲4 ▼3) — Ζωμός γαρίδας.
16. **Τηγανίτες γαρίδας σε πράσινο χρώμα** (1 · ▲3 ▼2) — Τηγανίτες σε πράσινη σάλτσα.
17. **σούπα chaya** (-1 · ▲2 ▼3) — Σούπα με φύλλα Chaya.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.