# Τα καλύτερα εστιατόρια στη Μαδρίτη

Από την υψηλή κουζίνα με αστέρια Michelin έως τα ιστορικά εστιατόρια: τα εστιατόρια της Μαδρίτης που εμφανίζονται πιο συχνά στον Οδηγό Michelin 2025 και στις λίστες των κριτικών και των γαστρονομικών οδηγών.

- 429 ψήφοι · 15 στοιχεία
- 15 Αυγ 2025 · Rodrigo
- https://even.best/el/l/272/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CE%B5%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%B9%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CE%BC%CE%B1%CE%B4%CF%81%CE%B9%CF%84%CE%B7

## Κορυφαία 10

1. **Κοκ** (38 · ▲41 ▼3) — Δύο αστέρια Michelin από τους αδελφούς Sandoval, με ταξιδιωτικό μενού σε διαφορετικά δωμάτια. <https://restaurantecoque.com/>
2. **Καπνιστό δωμάτιο** (35 · ▲38 ▼3) — Το οικείο μπαρ του Dani García αφιερωμένο στη χόβολη, με δύο αστέρια Michelin.
3. **DiverXO** (34 · ▲51 ▼17) — Τα μόνα τρία αστέρια Michelin στη Μαδρίτη, η δημιουργική και άθλια κουζίνα του Dabiz Muñoz. <https://diverxo.com/>
4. **Ramon Freixa Atelier** (28 · ▲32 ▼4) — Εστιατόριο από τον Καταλανό σεφ Ramón Freixa, με δύο αστέρια στον Οδηγό Michelin 2025.
5. **Ο ανιψιός του Booty** (24 · ▲27 ▼3) — Άνοιξε το 1725 και αναγνωρίστηκε από το Guinness ως το παλαιότερο εστιατόριο στον κόσμο. θηλάζον γουρούνι σε ξυλόφουρνο. <https://botin.es/>
6. **Lucio House** (17 · ▲24 ▼7) — Η ταβέρνα Cava Baja φημίζεται για τα τηγανητά αυγά της.
7. **Arima Basque Gastronomy** (15 · ▲17 ▼2) — Βασκική κουζίνα από τη Nerea Iriarte στο Chamberí.
8. **Η Tasqueria** (14 · ▲20 ▼6) — Ο Javi Estévez επανεφευρίσκει τα παραπροϊόντα με ένα αστέρι Michelin.
9. **Fismuler** (13 · ▲17 ▼4) — Κουζίνα προϊόντων σε ένα μέρος με βιομηχανική αίσθηση, με το περίφημο σνίτσελ San Román.
10. **Λάρντι** (12 · ▲19 ▼7) — Εστιατόριο και κατάστημα στο Carrera de San Jerónimo από το 1839, διάσημο για το στιφάδο του.
11. **A'Barra** (12 · ▲16 ▼4) — Εστιατόριο με κεντρικό μπαρ και αστέρι Michelin, κλασική κουζίνα προϊόντων.
12. **Ταβέρνα Pedraza** (12 · ▲15 ▼3) — Ταβέρνα Ibiza (γειτονιά) με μια από τις πιο αναγνωρισμένες ομελέτες πατάτας στη Μαδρίτη.
13. **Dani House** (9 · ▲13 ▼4) — Μπαρ στο Mercado de la Paz, στη γειτονιά Salamanca, διάσημη για την ομελέτα με πατάτες.
14. **Σάσα** (8 · ▲14 ▼6) — Το Bistro του Sacha Hormaechea, ένα από τα αγαπημένα σεφ και κριτικούς.
15. **StreetXO** (6 · ▲9 ▼3) — Η street έκδοση του DiverXO στην οροφή του El Corte Inglés στο Serrano, χωρίς επιφυλάξεις.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.