# Τα καλύτερα πιάτα του Νεπάλ

Dal bhat, momo, sel roti και gundruk: πιάτα από το Νεπάλ και το Newari από τα άρθρα της Wikipedia σχετικά με τη νεπαλέζικη και τη νέα κουζίνα.

- 129 ψήφοι · 14 στοιχεία
- 3 Φεβ 2021 · knitter.slow
- https://even.best/el/l/2839/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%BD%CE%B5%CF%80%CE%B1%CE%BB

## Κορυφαία 14

1. **Dal bhat** (16 · ▲16 ▼0) — Φακές σούπα με ρύζι, τρώγεται δύο φορές την ημέρα.
2. **Sel roti** (13 · ▲13 ▼0) — Γλυκό ρυζόψωμο σε σχήμα δακτυλίου για φεστιβάλ.
3. **Μόμο** (8 · ▲9 ▼1) — Ζυμαρικά στον ατμό με κρέας ή λαχανικά.
4. **Yomari** (8 · ▲9 ▼1) — Ντάμπλινγκ ρυζιού Newari γεμιστό με μελάσα.
5. **Choila** (7 · ▲7 ▼0) — Μπαχαρικό ψητό βουβαλίσιο κρέας.
6. **Αχαρ** (6 · ▲7 ▼1) — Πικάντικα τουρσιά σερβίρονται με κάθε γεύμα.
7. **Θούκπα** (6 · ▲6 ▼0) — Σούπα με νουντλς Ιμαλαΐων.
8. **Bara (wo)** (5 · ▲7 ▼2) — Μπουρέκι φακής Newari.
9. **Άιλα** (5 · ▲7 ▼2) — Απόσταγμα ρυζιού Newari.
10. **Dhindo** (5 · ▲6 ▼1) — Παχύς χυλός από κεχρί ή φαγόπυρο.
11. **Juju dhau** (4 · ▲6 ▼2) — Ο «βασιλιάς των γιαουρτιών» από το Bhaktapur.
12. **Μπάτμας** (4 · ▲5 ▼1) — Ψητή σόγια.
13. **Gundruk** (3 · ▲7 ▼4) — Ζυμωμένα φυλλώδη χόρτα.
14. **Chhurpi** (3 · ▲6 ▼3) — Σκληρό τυρί Ιμαλαΐων.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.