# Τα καλύτερα πιάτα της ρεουνιονέζικης κουζίνας

Κάρυ, λουκάνικο ρουγκέ, σαμουσά και φελλοί: η κρεολική κουζίνα του νησιού Reunion, με ινδικές, κινεζικές, αφρικανικές και γαλλικές επιρροές.

- 18 ψήφοι · 15 στοιχεία
- 28 Ιουλ 2019 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/el/l/2848/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CF%81%CE%B5%CE%BF%CF%85%CE%BD%CE%B9%CE%BF%CE%BD%CE%B5%CE%B6%CE%B9%CE%BA%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%B9%CE%BD%CE%B1%CF%82

## Κορυφαία 15

1. **Τουρσιά** (3 · ▲3 ▼0) — Λαχανικά διατηρημένα με κουρκουμά.
2. **Κάρι** (2 · ▲2 ▼0) — Μαγειρεμένο πιάτο με μπαχαρικά, σερβιρισμένο με ρύζι και δημητριακά.
3. **Λουκάνικο Rougail** (2 · ▲2 ▼0) — Καπνιστά λουκάνικα σιγοβρασμένα με ντομάτες και πιπεριές τσίλι.
4. **Μασαλωμένη κατσίκα** (2 · ▲2 ▼0) — Κατσίκα με μασάζ μπαχαρικών.
5. **Σαμόσας** (1 · ▲1 ▼0) — Γεμιστοί τριγωνικοί λουκουμάδες.
6. **Βύσματα** (1 · ▲1 ▼0) — Μπουκιές στον ατμό κινεζικής προέλευσης.
7. **Στιφάδο** (1 · ▲1 ▼0) — Κρέας σιγοβρασμένο με κρασί και μπαχαρικά.
8. **Bichic κάρυ** (1 · ▲1 ▼0) — Κάρυ από μικρά ψάρια γλυκού νερού.
9. **Brèdes** (1 · ▲1 ▼0) — Σοταρισμένα φύλλα.
10. **Chouchou gratin** (1 · ▲1 ▼0) — Chayote au gratin.
11. **Τακτοποιημένο ρούμι** (1 · ▲1 ▼0) — Ρούμι μουσκεμένο με φρούτα και μπαχαρικά.
12. **Zembrocal** (0 · ▲0 ▼0) — Κίτρινο ρύζι με φασόλια.
13. **Καραμέλα μελιού** (0 · ▲0 ▼0) — Γλυκό ντόνατ με μέλι.
14. **Σιτηρά** (-1 · ▲0 ▼1) — Φακές ή φασόλια που συνοδεύουν το κάρυ.
15. **Κέικ πατάτας** (-1 · ▲0 ▼1) — Κέικ γλυκοπατάτας.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.