# Τα καλύτερα πιάτα της αλγερινής κουζίνας

Κουσκούς, τσόρμπα, ρέχτα και τσαχτσούκα: τα πιάτα και τα γλυκά της αλγερινής κουζίνας.

- 139 ψήφοι · 16 στοιχεία
- 22 Απρ 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/el/l/2850/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%B1%CE%BB%CE%B3%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BD%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%B9%CE%BD%CE%B1%CF%82

## Κορυφαία 16

1. **Τσορμπά** (15 · ▲15 ▼0) — Σούπα Ραμαζάνι με κρέας και λαχανικά.
2. **Κουσκούς** (12 · ▲12 ▼0) — Το εθνικό πιάτο με σιμιγδάλι.
3. **Tlitli** (11 · ▲11 ▼0) — Ζυμαρικά με κόκκους ρυζιού με κόκκινη σάλτσα.
4. **Ρέχτα** (8 · ▲11 ▼3) — Λεπτά νουντλς κοτόπουλου, σπεσιαλιτέ του Αλγερίου.
5. **Shakhshukha** (6 · ▲6 ▼0) — Τηγανίτα θρυμματισμένη σε σάλτσα, από την Aurès.
6. **Χαρίρα** (5 · ▲8 ▼3) — Παχύρρευστη σούπα με όσπρια.
7. **Μπερκούκες** (5 · ▲7 ▼2) — Μεγάλοι κόκκοι κουσκούς σε σάλτσα.
8. **Κέσρα** (5 · ▲5 ▼0) — Σιμιγδαλένιο τηγανίτα.
9. **Καλμπ ελ λουζ** (5 · ▲5 ▼0) — Σιμιγδαλένιο κέικ με αμύγδαλο και σιρόπι.
10. **Τρίντα** (4 · ▲5 ▼1) — Τετράγωνα ζυμαρικά σε σάλτσα.
11. **Bourek** (4 · ▲5 ▼1) — Σφολιάτα γεμιστά με κρέας.
12. **Merguez** (3 · ▲6 ▼3) — Πικάντικο λουκάνικο.
13. **Μεσφούφ** (3 · ▲5 ▼2) — Γλυκό κουσκούς.
14. **Μπακλαβά** (3 · ▲4 ▼1) — Σφολιάτα με μέλι και αμύγδαλο.
15. **Tagine** (2 · ▲6 ▼4) — Σιγοβρασμένο στιφάδο.
16. **Mhajeb** (0 · ▲4 ▼4) — Σφολιάτα τηγανίτα γεμιστή με ντομάτες και κρεμμύδια.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.