# Τα καλύτερα πιάτα από την παλατινάτικη κουζίνα

Saumagen, ζυμαρικά από συκώτι και ζυμαρικά στον ατμό: τα κλασικά της κουζίνας του Παλατινάτου, που περιλαμβάνουν ένα ποτήρι Riesling.

- 6 ψήφοι · 11 στοιχεία
- 9 Οκτ 2018 · Michael Koch
- https://even.best/el/l/2851/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CE%B1%CF%80%CE%BF-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CF%80%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BD%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B7-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%B9%CE%BD%CE%B1

## Κορυφαία 11

1. **Στύψτε το κέικ** (2 · ▲2 ▼0) — Κέικ με δαμάσκηνο.
2. **Κοχύλια** (2 · ▲2 ▼0) — Κατσαρόλα πατάτας.
3. **Στομάχι χοίρου** (0 · ▲1 ▼1) — Γεμιστό χοιρινό στομάχι, το εθνικό πιάτο του Παλατινάτου.
4. **Ζυμαρικά από συκώτι** (0 · ▲0 ▼0) — Lewwerknepp με ξινολάχανο.
5. **Ζυμαρικά στον ατμό** (0 · ▲0 ▼0) — Ζυμαρικά με μαγιά με κρούστα αλατιού και σάλτσα κρασιού.
6. **Παλατινάτο Bratwurst** (0 · ▲0 ▼0) — Χοντρό μπρατβούρστ.
7. **Grumbeersupp με squeeze cake** (0 · ▲0 ▼0) — Σούπα πατάτας με κέικ δαμάσκηνου.
8. **Κέικ κρεμμυδιού** (0 · ▲0 ▼0) — Στο λευκό της άνοιξης το φθινόπωρο.
9. **Flääschknepp** (0 · ▲0 ▼0) — Κεφτεδάκια με σάλτσα χρένου.
10. **Weck, Worscht και Woi** (0 · ▲0 ▼0) — Ρολάκια, λουκάνικο και κρασί.
11. **Riesling Παλατινάτο** (0 · ▲0 ▼0) — Το κρασί του Παλατινάτου.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.