# Τα καλύτερα μογγολικά πιάτα

Buuz, khuushuur, khorkhog και airag: η κουζίνα με κρέας και γαλακτοκομικά της μογγολικής στέπας, σύμφωνα με τη Wikipedia.

- 2103 ψήφοι · 14 στοιχεία
- 10 Μαρ 2021 · Kayla Ward
- https://even.best/el/l/2906/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CE%BC%CE%BF%CE%B3%CE%B3%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1

## Κορυφαία 14

1. **Buuz** (198 · ▲225 ▼27) — Ζυμαρικά στον ατμό, αστέρι του Tsagaan Sar.
2. **Khuushuur** (170 · ▲187 ▼17) — Τηγανητά γλυκά.
3. **Khorkhog** (151 · ▲167 ▼16) — Προβατίνα μαγειρεμένο με καυτές πέτρες.
4. **Boodog** (129 · ▲151 ▼22) — Κατσίκι ή μαρμότα ψητό από μέσα.
5. **Bansh** (120 · ▲140 ▼20) — Μικρά βρασμένα ζυμαρικά.
6. **Τσουιβάν** (114 · ▲135 ▼21) — Τηγανιτά νουντλς με κρέας.
7. **Μπορτς** (104 · ▲124 ▼20) — Κρέας αποξηραμένο στον αέρα.
8. **Airag** (83 · ▲101 ▼18) — Γάλα φοράδας που έχει υποστεί ζύμωση.
9. **Budaatai ​​khuurga** (79 · ▲107 ▼28) — Τηγανητό ρύζι με κρέας.
10. **Aaruul** (64 · ▲95 ▼31) — Αποξηραμένα τυρόπηγμα.
11. **Shimiin arkhi** (64 · ▲86 ▼22) — Βότκα αποσταγμένου γάλακτος.
12. **Boortsog** (62 · ▲92 ▼30) — Τηγανητά μπισκότα ζύμης.
13. **Τσαγάαν ιδε** (57 · ▲80 ▼23) — Οι «λευκές τροφές» των γαλακτοκομικών.
14. **Byaslag** (52 · ▲85 ▼33) — Μογγολικό τυρί.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.