# Η τοπική κουζίνα της Kagoshima

Ρύζι κοτόπουλο, ψαρόπιτες, kibinago, karukan: τοπικά πιάτα Satsuma και Amami.

- 36 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 18 Νοε 2021 · 岡田 勇気
- https://even.best/el/l/2921/%CE%B7-%CF%84%CE%BF%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B7-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%B9%CE%BD%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-kagoshima

## Κορυφαία 12

1. **κέικ ψαριού** (4 · ▲5 ▼1) — Τηγανητό κιμά.
2. **Κουζίνα Kibinago** (3 · ▲4 ▼1) — Kibinago sashimi και tempura.
3. **ρύζι κοτόπουλο** (2 · ▲4 ▼2) — Amami κοτόσουπα και ρύζι.
4. **σούπα σατσούμα** (2 · ▲3 ▼1) — Σούπα Miso με κοτόπουλο και λαχανικά.
5. **Πιάτα με χοιρινό κόκκαλο** (2 · ▲2 ▼0) — Χοιρινό στιφάδο με κόκαλα σε miso.
6. **Καρουκάν** (2 · ▲2 ▼0) — Γλυκά γιαμ στον ατμό.
7. **Φεστιβάλ τσαγιού** (2 · ▲2 ▼0) — Νιφάδες μπονίτο και τσάι miso.
8. **Νουντλς λαδιού** (1 · ▲1 ▼0) — Νουντλς τσιγαρισμένα από το Amami.
9. **κατσικίσιο χυμό** (1 · ▲1 ▼0) — κατσικίσιο σούπα Amami.
10. **σάκε σούσι** (0 · ▲2 ▼2) — Σούσι με τοπικό σάκε.
11. **Ακουμάκι** (0 · ▲1 ▼1) — Κολλώδη γλυκά ρυζιού βρασμένα σε αλισίβα.
12. **Netabo** (-1 · ▲0 ▼1) — Γλυκά γλυκοπατάτα και μότσι.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.