# Οι καλύτερες σπεσιαλιτέ του Αμβούργου

Labskaus, Franzbrötchen και σούπα με χέλι Αμβούργου: τα κλασικά της κουζίνας του Αμβούργου ανάμεσα στο λιμάνι και τον Έλβα.

- 29 ψήφοι · 13 στοιχεία
- 12 Σεπ 2021 · Michael Koch
- https://even.best/el/l/2975/%CE%BF%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B5%CF%82-%CF%83%CF%80%CE%B5%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B5-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%B1%CE%BC%CE%B2%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B3%CE%BF%CF%85

## Κορυφαία 13

1. **Σούπα με χέλι Αμβούργου** (4 · ▲4 ▼0) — Γλυκόξινη σούπα με φρούτα και κρέας.
2. **Αχλάδια, φασόλια και μπέικον** (3 · ▲3 ▼0) — Καλοκαιρινό στιφάδο.
3. **Χωματίδα Finkenwerder** (3 · ▲3 ▼0) — Χωματίδα με μπέικον και καβούρια.
4. **Μαύρο ξινό** (3 · ▲3 ▼0) — Πιάτο με αίμα και ξύδι.
5. **Στρογγυλό κομμάτι ζεστό** (2 · ▲3 ▼1) — Ψωμάκια με ζεστό τηγάνισμα.
6. **Franzbrötchen** (2 · ▲2 ▼0) — Μπισκότα κανέλας από δανέζικη ζύμη.
7. **Σούπα με μούρα λιλά** (2 · ▲2 ▼0) — Σούπα σαμπούκου.
8. **Labskaus** (1 · ▲2 ▼1) — Ναυτικό πιάτο από παστό κρέας, πατάτες και παντζάρια.
9. **Πανψάρι** (1 · ▲1 ▼0) — Τηγανητό ψάρι με σάλτσα μουστάρδας.
10. **Σπίτι νεοσσοί** (1 · ▲1 ▼0) — Νεαρό κοτόπουλο.
11. **Λάχανο** (1 · ▲1 ▼0) — Καλέ το χειμώνα.
12. **Ζελέ κόκκινου φρούτου** (1 · ▲1 ▼0) — Ζελέ από κόκκινα μούρα με σάλτσα βανίλιας.
13. **Matjes** (-1 · ▲0 ▼1) — Νεαρή ρέγγα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.