# Οι καλύτερες σπεσιαλιτέ Allgäu

Kässpätzle, Krautspätzle και τυρί του βουνού: οι σπεσιαλιτέ της κουζίνας Allgäu, μια χώρα του γάλακτος και του τυριού.

- 44 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 28 Νοε 2019 · Michael Koch
- https://even.best/el/l/2976/%CE%BF%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B5%CF%82-%CF%83%CF%80%CE%B5%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B5-allgau

## Κορυφαία 12

1. **Μύλος nudla** (5 · ▲5 ▼0) — Νουντλς από ζύμη σιταριού παρόμοια με το Schupfnudeln.
2. **Σπάετς τυριών** (4 · ▲4 ▼0) — Spaetzle με τυρί του βουνού και τηγανητά κρεμμύδια.
3. **Krautspätzle** (4 · ▲4 ▼0) — Spaetzle με ξινολάχανο.
4. **Allgäu Emmentaler** (4 · ▲4 ▼0) — Emmentaler από το Allgäu.
5. **Γδαρμένο** (3 · ▲4 ▼1) — Σκισμένη τηγανίτα.
6. **Μπρένταρ** (3 · ▲3 ▼0) — Habermus με ψητές πατάτες.
7. **Stuffer** (2 · ▲3 ▼1) — Ζαχαροπλαστική Allgäu.
8. **Ορεινό τυρί Allgäu** (1 · ▲3 ▼2) — Πικάντικο σκληρό τυρί.
9. **Λευκός ζωγράφος** (1 · ▲2 ▼1) — Δυνατό τυρί από την περιοχή.
10. **Nonnafurzle** (1 · ▲2 ▼1) — Ζυμαρικά ζυμαρικά ψημένα σε λίπος.
11. **Βούτυρο Allgäu** (0 · ▲1 ▼1) — Βούτυρο από γάλα Allgäu.
12. **Katzengschroi** (0 · ▲1 ▼1) — Beef Gröstl φτιαγμένο από υπολείμματα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.