# Τοπική κουζίνα του Gifu

Hoba miso, Gohei mochi, kinton κάστανου, Hoba sushi: Τοπική κουζίνα της Hida και του Mino.

- 21 ψήφοι · 13 στοιχεία
- 20 Νοε 2023 · gohan
- https://even.best/el/l/3021/%CF%84%CE%BF%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B7-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%B9%CE%BD%CE%B1-%CF%84%CE%BF%CF%85-gifu

## Κορυφαία 13

1. **Chestnut Kinton** (2 · ▲2 ▼0) — Γλυκά κάστανο από την Nakatsugawa.
2. **Χόμπα σούσι** (2 · ▲2 ▼0) — Σούσι τυλιγμένο σε φύλλα μανόλιας.
3. **Imo mochi** (2 · ▲2 ▼0) — Κέικ ρυζιού με πατάτα.
4. **Χυλός Ayu** (1 · ▲2 ▼1) — Κουάκερ γλυκού ψαριού.
5. **Nameshi** (1 · ▲2 ▼1) — Ρύζι ανακατεμένο με χόρτα.
6. **Χόχα miso** (1 · ▲1 ▼0) — Miso ψημένο στη σχάρα σε φύλλα μανόλιας.
7. **Βοτανική γλάστρα** (1 · ▲1 ▼0) — Κατσαρόλα με κρέας κάπρου.
8. **Νέο Έτος Harigonbo** (1 · ▲1 ▼0) — Πρωτοχρονιάτικο πιάτο με κολλιτσίδα.
9. **Ρύζι χρυσόψαρο** (0 · ▲1 ▼1) — Τοπικό ανάμεικτο ρύζι.
10. **Gohei mochi** (-1 · ▲0 ▼1) — Kushimochi επικαλυμμένο με σάλτσα miso.
11. **Funameshi** (-1 · ▲0 ▼1) — Ρύζι μαγειρεμένο με σταυροειδές κυπρίνο.
12. **Σαγιοριμέσι** (-1 · ▲0 ▼1) — Το γεύμα του Σαγιόρι.
13. **Otoshi no Gottsu** (-1 · ▲0 ▼1) — Πρωτοχρονιάτικη γιορτή.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.