# Τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα κουβανέζικου φαγητού

Τα κρεολικά πιάτα που καθορίζουν την κουβανέζικη κουζίνα, από ropavieja έως congrí, σύμφωνα με τους κουβανικούς οδηγούς τροφίμων.

- 17 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 15 Αυγ 2025 · cucharon_bcn
- https://even.best/el/l/309/%CF%84%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%BF-%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%B7%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B2%CE%B1%CE%BD%CE%B5%CE%B6%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%85-%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B7%CF%84%CE%BF%CF%85

## Κορυφαία 10

1. **Μαυριτανοί και Χριστιανοί (congrí)** (3 · ▲3 ▼0) — Μαγειρεμένο ρύζι μαζί με μαύρα φασόλια (ή κόκκινο σε ανατολίτικο congrí).
2. **παλιά ρούχα** (2 · ▲2 ▼0) — Τριμμένο μοσχαρίσιο κρέας σε ντομάτα, πιπεριά και σάλτσα πορτοκαλιού. το πιο εμβληματικό πιάτο.
3. **Yuca με mojo** (1 · ▲2 ▼1) — Βραστή γιούκα με σκόρδο mojo, ξινό πορτοκάλι και λάδι.
4. **Κρεολικό Ατζιάκο** (1 · ▲2 ▼1) — Κρέας στιφάδο με λαχανικά (μαλάγκα, γλυκοπατάτα, γιούκα, καλαμπόκι), το πιάτο της κουβανικής ταυτότητας.
5. **τηγανητή αγελάδα** (1 · ▲1 ▼0) — Ψιλοκομμένο κρέας τηγανισμένο μέχρι να γίνει τραγανό με κρεμμύδι, σκόρδο και λεμόνι.
6. **Picadillo σε στιλ Αβάνας** (1 · ▲1 ▼0) — Κιμάς με ελιές, σταφίδες και κάπαρη, με ρύζι και αυγό.
7. **Ρύζι με κοτόπουλο chorrera** (1 · ▲1 ▼0) — Κολλώδες ρύζι με κοτόπουλο, μπύρα και πιπεριές.
8. **Κουβανέζικο σάντουιτς** (0 · ▲1 ▼1) — Κουβανέζικο ψωμί με θηλάζοντα χοιρινό, ζαμπόν, ελβετικό τυρί, τουρσί και μουστάρδα, πατημένο.
9. **ψητό γουρούνι** (0 · ▲0 ▼0) — Χοιρινό μαριναρισμένο με mojo και ψητό, το επίκεντρο του δείπνου της παραμονής των Χριστουγέννων.
10. **φλεγόμενη ουρά** (0 · ▲0 ▼0) — Μοσχαρίσια ουρά βρασμένη με κρασί και πικάντικη.
11. **Ταμάλε σε κατσαρόλα** (0 · ▲0 ▼0) — Ζύμη γλυκού καλαμποκιού στιφάδο με χοιρινό.
12. **Tostones** (-1 · ▲0 ▼1) — Πράσινο plantain τηγανισμένο δύο φορές και θρυμματισμένο.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.