# Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της Γουατεμάλας

Κουζίνα Chapina, κληρονόμος της κουζίνας των Μάγια και της ισπανικής: τα τέσσερα πιάτα της είναι Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά του Έθνους (pepián, jocón, kak'ik και plantains in mole), καθώς και κλασικά street και party.

- 13 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 20 Νοε 2025 · bairescocinillas
- https://even.best/el/l/312/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%B3%CE%BF%CF%85%CE%B1%CF%84%CE%B5%CE%BC%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CF%82

## Κορυφαία 10

1. **Kak'ik** (3 · ▲3 ▼0) — Πικάντικη κόκκινη σούπα (γαλοπούλα) προέλευσης Q'eqchi, από το Cobán.
2. **Πεπιανός** (2 · ▲2 ▼0) — Χοντρό μήνυμα από σπόρους, σουσάμι, ντομάτα και τσίλι με κοτόπουλο, βοδινό ή χοιρινό κρέας. το εθνικό πιάτο.
3. **Jocon** (2 · ▲2 ▼0) — Πράσινο recado από miltomate και κόλιαντρο με κοτόπουλο, από την Huehuetenango.
4. **κόκκινα ταμάλια** (2 · ▲2 ▼0) — Ζύμη καλαμποκιού με κόκκινο μήνυμα, χοιρινό ή κοτόπουλο, σε φύλλο mashán. Δείπνο Σαββάτου και Χριστουγέννων.
5. **Δύσκαμπτος** (1 · ▲1 ▼0) — Κρύα σαλάτα με δεκάδες λουκάνικα, κρέατα και λαχανικά για την Ημέρα των Αγίων Πάντων.
6. **ζωμό βοδινού** (1 · ▲1 ▼0) — Μοσχαρίσια σούπα με καλαμπόκι, γκισκουίλ και καρότο.
7. **Pupusas της Γουατεμάλας** (0 · ▲1 ▼1) — Χοντρές τορτίγιες γεμιστές με τυρί και φλούδες χοιρινού.
8. **Plantains in mole** (0 · ▲0 ▼0) — Ώριμο πλατανό τηγανισμένο σε σοκολάτα, τσίλι και σουσάμι.
9. **Τσουχίτος** (0 · ▲0 ▼0) — Masa tamales με μήνυμα και κρέας τυλιγμένο σε tusa.
10. **Νήματα** (0 · ▲0 ▼0) — Μοσχαρίσιο ψιλοκομμένο σε ντομάτα και σάλτσα ντομάτας με πατάτα.
11. **Γεμιστά με μπανάνα** (0 · ▲0 ▼0) — Plantain γεμιστό με φασόλια με σοκολάτα, τηγανητά και ζαχαρωμένα.
12. **Σούκος** (0 · ▲0 ▼0) — Χοτ ντογκ δρόμου από την πρωτεύουσα με γκουακαμόλε, λάχανο και chorizo.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.