# Τα πιο διάσημα λιβυκά πιάτα

Bazin, κουσκούς, makbakba και libyan sherba: πιάτα της λιβυκής κουζίνας μεταξύ του Μαγκρέμπ και της Μεσογείου.

- 24 ψήφοι · 16 στοιχεία
- 3 Δεκ 2019 · Mariam Mansour
- https://even.best/el/l/3317/%CF%84%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%BF-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%83%CE%B7%CE%BC%CE%B1-%CE%BB%CE%B9%CE%B2%CF%85%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1

## Κορυφαία 16

1. **Αλμπαζίνη** (3 · ▲3 ▼0) — Ζύμη κριθαριού σε σχήμα τρούλου με σάλτσα κρέατος και αυγού γύρω της.
2. **Κουσκούς** (3 · ▲3 ▼0) — Πιάτο με σιτάρι του Μαγκρέμπ, δημοφιλές στη δυτική Λιβύη.
3. **Η αναστάτωση** (3 · ▲3 ▼0) — Ζυμαρικά μαγειρεμένα σε πικάντικη σάλτσα με κρέας.
4. **Ψίχουλα** (3 · ▲3 ▼0) — Σταρένιο ψωμί στο φούρνο με ζωμό, ένα πιάτο περίστασης στα νότια.
5. **Γεμιστές πατάτες** (2 · ▲2 ▼0) — Φέτες πατάτας γεμιστές με κιμά και τηγανητές.
6. **Κουάκερ εν Κυρίω** (2 · ▲2 ▼0) — Χυλός αλευριού με χουρμάδες ή χαρούπι.
7. **Λιβυκή σούπα** (1 · ▲1 ▼0) — Σούπα με κρέας, λαχανικά, δυόσμο και ντομάτες.
8. **Κλέφτες** (1 · ▲1 ▼0) — Ψάρι σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας.
9. **Το νεύρο** (1 · ▲1 ▼0) — Παραδοσιακά λιβυκά λουκάνικα γεμιστά με ρύζι και κρέας.
10. **Γεμιστό** (1 · ▲1 ▼0) — Λαχανικά γεμιστά με ρύζι και κρέας.
11. **Αλ Καντίντ** (1 · ▲1 ▼0) — Αποξηραμένο αλατισμένο κρέας μαγειρεμένο σε πιάτα.
12. **Λιβυκό τσάι** (1 · ▲1 ▼0) — Παχύ, αφρώδες τσάι που σερβίρεται με φιστίκια ή αμύγδαλα.
13. **δανεισμένος** (0 · ▲1 ▼1) — Καάκ γεμιστό με χουρμαδιά.
14. **Shakshuka** (0 · ▲0 ▼0) — Αυγά σε σάλτσα ντομάτας και πιπεριάς, παραδοσιακό πρωινό.
15. **Κέικ βουτύρου** (0 · ▲0 ▼0) — Κέικ βουτύρου Libby.
16. **Το επώνυμο** (0 · ▲0 ▼0) — Σιρόπι χυμού φοίνικα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.