# Τα καλύτερα πιάτα της μπενίνικης κουζίνας

Amiwo, akassa, wassa-wassa και atassi: τα ζυμαρικά, οι σάλτσες και οι τηγανητές που συνθέτουν την κουζίνα του Μπενίν.

- 1 ψήφος · 18 στοιχεία
- 19 Φεβ 2020 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/el/l/3332/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BC%CF%80%CE%B5%CE%BD%CE%B9%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%B9%CE%BD%CE%B1%CF%82

## Κορυφαία 18

1. **Télibɔ̌ wɔ̌** (1 · ▲1 ▼0) — Μαύρη πάστα από τσιπ γιαμ.
2. **Amiwo** (0 · ▲0 ▼0) — Κόκκινη ζύμη καλαμποκιού μαγειρεμένη σε σάλτσα ντομάτας και κόκκινο λάδι.
3. **Ακάσα** (0 · ▲0 ▼0) — Ζυμωμένη πάστα αμύλου καλαμποκιού.
4. **κοπανισμένο γιαμ** (0 · ▲0 ▼0) — Γιαμ κοπανισμένο σερβιρισμένο με σάλτσα φυστικιών ή λαχανικών.
5. **Wassa-wassa** (0 · ▲0 ▼0) — Κουσκούς γιαμ από το βόρειο Μπενίν.
6. **Ατάση** (0 · ▲0 ▼0) — Ρύζι και φασόλια μαγειρεμένα μαζί.
7. **Σάλτσα φυστικιού** (0 · ▲0 ▼0) — Φιστικοπολτός και σάλτσα κρέατος.
8. **Nɛnúwì sin (adémè)** (0 · ▲0 ▼0) — Κολλώδης σάλτσα με πράσινα φύλλα ντεμέ.
9. **Φόνμαν** (0 · ▲0 ▼0) — Σάλτσα ντομάτας με λαχανικά.
10. **Ντάμπου** (0 · ▲0 ▼0) — Κουσκούς με φύλλα μορίνγκα.
11. **Αλόκο** (0 · ▲0 ▼0) — Τηγανητά ώριμα πλατάνια.
12. **Gari** (0 · ▲0 ▼0) — Σιμιγδάλι μανιόκας στη σχάρα.
13. **Kuli kuli** (0 · ▲0 ▼0) — Τραγανά τηγανητά μπιφτέκια με φιστίκια.
14. **Yovo doko** (0 · ▲0 ▼0) — Γλυκά ντόνατς από αλεύρι σίτου.
15. **Talé talé** (0 · ▲0 ▼0) — Ώριμες τηγανητές μπανάνας.
16. **Αφίτιν** (0 · ▲0 ▼0) — Καρύκευμα από σπόρους nere που έχουν υποστεί ζύμωση.
17. **Bissap** (0 · ▲0 ▼0) — Ποτό λουλουδιών ιβίσκου.
18. **Σόδαμπι** (0 · ▲0 ▼0) — Μπράντι από φοίνικα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.