# Τα καλύτερα πιάτα της κουζίνας του Τογκό

Fétri dési, akoumé, kom, ayimolou και koliko: οι σάλτσες, οι πάστες και τα τηγανητά της κουζίνας του Τογκό.

- 3 ψήφοι · 19 στοιχεία
- 2 Νοε 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/el/l/3366/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CE%BF%CF%85%CE%B6%CE%B9%CE%BD%CE%B1%CF%82-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CF%84%CE%BF%CE%B3%CE%BA%CE%BF

## Κορυφαία 19

1. **Ακουμέ** (1 · ▲1 ▼0) — Πάστα κορν φλάουρ μαγειρεμένη στο νερό, ο βασιλιάς των σάλτσες.
2. **Dessi egusi** (1 · ▲1 ▼0) — Πυκνή σάλτσα από αλεσμένους σπόρους egusi και ντόπιο σπανάκι.
3. **Gboma dessi** (1 · ▲1 ▼0) — Τοπική σάλτσα σπανάκι με καπνιστό κρέας ή ψάρι.
4. **Fétri dési** (0 · ▲0 ▼0) — Σάλτσα μπάμιες φοινικέλαιο με κρέας, γαρίδες ή καβούρι.
5. **Φούφου** (0 · ▲0 ▼0) — Γιαμ κοπανισμένο στο γουδί, ελαστικό και λιώσιμο.
6. **Adémè dési** (0 · ▲0 ▼0) — Κορεάτικη σάλτσα φύλλων με καπνιστό ψάρι και γαρίδες.
7. **Dékou dési** (0 · ▲0 ▼0) — Σάλτσα από σπόρους φοίνικα με πατσά και μοσχάρι.
8. **Azin'g dési** (0 · ▲0 ▼0) — Σάλτσα από φυστικόπαστα, σερβίρεται με ρύζι, γιαμ ή φουφού.
9. **Κομ** (0 · ▲0 ▼0) — Μπαλάκια καλαμποκιού που έχουν υποστεί ζύμωση μαγειρεμένα σε φύλλα στάχυ, με τηγανητό ψάρι.
10. **Ablo** (0 · ▲0 ▼0) — Τηγανίτα καλαμποκιού στον ατμό, ελαφρώς γλυκιά.
11. **Akpan** (0 · ▲0 ▼0) — Αψίμαχο ζυμωμένο καλαμπόκι μαγειρεμένο σε φύλλο μπανάνας.
12. **Yaka-yèkè** (0 · ▲0 ▼0) — Εκλεκτό κουσκούς καλαμποκιού από το φεστιβάλ Epé-Ékpé.
13. **Αγιμόλου** (0 · ▲0 ▼0) — Ρύζι και φασόλια μαγειρεμένα μαζί.
14. **Κολίκο** (0 · ▲0 ▼0) — Τηγανητά γιαμ με σάλτσα τσίλι.
15. **Κόκλο το ίδιο** (0 · ▲0 ▼0) — Κοτόπουλο κοκκινιστό μαριναρισμένο σε σάλτσα ντομάτας.
16. **Akpavi το ίδιο** (0 · ▲0 ▼0) — Ψάρι στη σχάρα με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά.
17. **Γκάου** (0 · ▲0 ▼0) — Πικάντικες τηγανητές φασολιών.
18. **Kélé wélé** (0 · ▲0 ▼0) — Λεπτές πικάντικες πατάτες.
19. **Tchitchinga** (0 · ▲0 ▼0) — Σουβλάκια ψητά στη σχάρα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.