# Τοπικό udon που θέλετε να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά

Sanuki, Inaniwa, Kishimen, Hotou, Yoshida udon: μοναδικό τοπικό udon από όλη τη χώρα.

- 29 ψήφοι · 19 στοιχεία
- 7 Οκτ 2024 · gohan
- https://even.best/el/l/3472/%CF%84%CE%BF%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%BF-udon-%CF%80%CE%BF%CF%85-%CE%B8%CE%B5%CE%BB%CE%B5%CF%84%CE%B5-%CE%BD%CE%B1-%CE%B4%CE%BF%CE%BA%CE%B9%CE%BC%CE%B1%CF%83%CE%B5%CF%84%CE%B5-%CF%84%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B1%CF%87%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%BF%CE%BD-%CE%BC%CE%B9%CE%B1-%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%B1

## Κορυφαία 19

1. **Sanuki Udon** (3 · ▲3 ▼0) — Τα μασώμενα noodles udon του νομού Kagawa καταναλώνονται περισσότερο κατά κεφαλήν στη χώρα.
2. **Inaniwa udon** (3 · ▲3 ▼0) — Τεντωμένα με το χέρι αποξηραμένα νουντλς από τη νότια Νομαρχία Ακίτα, ένα από τα τρία κύρια noodles udon της Ιαπωνίας.
3. **Mizusawa udon** (2 · ▲2 ▼0) — Chewy udon noodles από τη Mizusawa, Ikaho Town, Gunma Prefecture.
4. **Musashino udon** (2 · ▲2 ▼0) — Νουντλς Udon φτιαγμένα με αλεσμένο αλεύρι που είναι σκληρά και μαστιχωτά.
5. **Κορδόνι χαριτωμένο** (2 · ▲2 ▼0) — Φαρδιά, επίπεδα noodles από Kiryu, Gunma Prefecture.
6. **Οκκιρκώμη** (2 · ▲2 ▼0) — Χυλοπίτες στιφάδο λαχανικών από την Gunma Prefecture και το Chichibu.
7. **Kasu udon** (2 · ▲2 ▼0) — Τα noodles Udon φτιαγμένα με κέικ λαδιού προέρχονται από την πόλη Fujiidera, στην επαρχία Οσάκα.
8. **Το udon του Yoshida** (1 · ▲2 ▼1) — Πολύ σκληρά και χοντρά noodles udon από την πόλη Fujiyoshida.
9. **Oshibori udon** (1 · ▲2 ▼1) — Νουντλς Udon που τρώγονται με πικάντικη σούπα daikon daikon από την πόλη Sakaki, Νομός Ναγκάνο.
10. **Κισιμέν** (1 · ▲1 ▼0) — Flat udon noodles από την επαρχία Aichi.
11. **Χότο** (1 · ▲1 ▼0) — Miso noodles από τον νομό Yamanashi που είναι μαγειρεμένα με λαχανικά όπως κολοκύθα.
12. **Hakata udon** (1 · ▲1 ▼0) — Από πάνω τα μαλακά noodles, maruten ή κολλιτσίδα tempura της Fukuoka.
13. **Hippari udon** (1 · ▲1 ▼0) — Ένα τοπικό πιάτο από τον νομό Yamagata που τρώγεται με νάτο ή κονσέρβα σάλτσα σκουμπριού.
14. **Ναρούτο Ούντον** (1 · ▲1 ▼0) — Μαλακά noodles udon με ακανόνιστο πάχος από την πόλη Naruto, Νομός Τοκουσίμα.
15. **βραστό χοιρινό** (1 · ▲1 ▼0) — Ένα στιφάδο με φαρδιές χυλοπίτες από το Fukaya, στην επαρχία Σαϊτάμα.
16. **Goto udon** (0 · ▲0 ▼0) — Λεπτά αποξηραμένα νουντλς από τα νησιά Γκότο στο Νομό Ναγκασάκι, που τρώγονται με πριν από ζωμό σούπας.
17. **Tara Udon** (0 · ▲0 ▼0) — Ένα τοπικό πιάτο από την πόλη Awa, στην επαρχία Τοκουσίμα, που τρώγεται σε μπανιέρα.
18. **Σουσάμι udon** (0 · ▲0 ▼0) — Τα noodles Udon φτιαγμένα με ψητό ψάρι και σούπα με σουσάμι προέρχονται από την πόλη Saeki του νομού Oita.
19. **Kyo Udon** (-1 · ▲0 ▼1) — Μαλακά, λεπτά νουντλς από το Κιότο που είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστικά για το ζωμό σούπας.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.