# Τι να φάτε στη Sonora: τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα

Carne asada, burro percherón, dogo, cahuamanta και coyotas: η κουζίνα του βοείου κρέατος και της τορτίγιας από αλεύρι στα βορειοδυτικά.

- 59 ψήφοι · 19 στοιχεία
- 4 Αυγ 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/el/l/3595/%CF%84%CE%B9-%CE%BD%CE%B1-%CF%86%CE%B1%CF%84%CE%B5-%CF%83%CF%84%CE%B7-sonora-%CF%84%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%BF-%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%B7%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1

## Κορυφαία 19

1. **Wakabaki** (5 · ▲5 ▼0) — Ζωμός μοσχαρίσιου Yaqui με λαχανικά και ρεβίθια για πάρτι.
2. **Θρυμματίζουμε με αυγό** (4 · ▲5 ▼1) — Τριμμένο ξερό κρέας με αυγό.
3. **Ψητό κρέας** (4 · ▲4 ▼0) — Μοσχαρίσιο κρέας ψητό στο ξύλο, η βάση της κουζίνας Sonoran.
4. **Κρέας με τσίλι** (4 · ▲4 ▼0) — Μοσχάρι σε σάλτσα κόκκινου τσίλι.
5. **Βαμμένη κότα** (3 · ▲4 ▼1) — Ζωμός ουράς βοδινού με φασόλια και καλαμπόκι.
6. **Γάιδαρος Percheron** (3 · ▲3 ▼0) — Γιγαντιαίο μπουρίτο σε τορτίγια από αλεύρι sobaquera.
7. **Κογιότ** (3 · ▲3 ▼0) — Μεγάλα μπισκότα γεμιστά με piloncillo.
8. **Κόρικος** (3 · ▲3 ▼0) — Μπισκότα καλαμποκιού σε σχήμα ντόνατ.
9. **Καουαμάντα** (2 · ▲2 ▼0) — Ζωμός Manta και γαρίδας.
10. **Τι Sonoran** (2 · ▲2 ▼0) — Μενού για κοιλιά με καλαμπόκι.
11. **Colache** (2 · ▲2 ▼0) — Κολοκύθι, καλαμπόκι και ντομάτα στιφάδο.
12. **cachoreada** (2 · ▲2 ▼0) — Τοστ θαλασσινών.
13. **ζωμός τυριού** (1 · ▲3 ▼2) — Ζωμός πατάτας με φρέσκο ​​τυρί.
14. **ποζόλη σίτου** (1 · ▲2 ▼1) — Ποζόλε φτιαγμένο με σιτάρι αντί για καλαμπόκι.
15. **Sonoran Doge** (1 · ▲1 ▼0) — Χοτ ντογκ με μπέικον με φασόλια και σάλτσες.
16. **Μπακανόρα** (1 · ▲1 ▼0) — Απόσταγμα αγαύης Sonoran.
17. **Ζαμπόν** (0 · ▲2 ▼2) — Γλυκό γάλα και ζάχαρη.
18. **Τσιμιτσάνγκα** (0 · ▲1 ▼1) — Τηγανητό μπουρίτο.
19. **Γαρίδες σε aguachile** (0 · ▲1 ▼1) — Ακατέργαστες γαρίδες σε λεμόνι και τσίλι.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.