# Τα τυπικά φαγητά του Rio Grande do Norte που πρέπει να δοκιμάσετε

Carne de sol do Seridó, ginga με ταπιόκα, γαρίδες, caranguejada και paçoca: potiguar κουζίνα από την ενδοχώρα και τις ακτές.

- 133 ψήφοι · 16 στοιχεία
- 24 Νοε 2018 · o_saudavel
- https://even.best/el/l/3659/%CF%84%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B7%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%BF%CF%85-rio-grande-do-norte-%CF%80%CE%BF%CF%85-%CF%80%CF%81%CE%B5%CF%80%CE%B5%CE%B9-%CE%BD%CE%B1-%CE%B4%CE%BF%CE%BA%CE%B9%CE%BC%CE%B1%CF%83%CE%B5%CF%84%CE%B5

## Κορυφαία 16

1. **Αποξηραμένο κρέας** (12 · ▲13 ▼1) — Αλατισμένο και αποξηραμένο κρέας, καμάρι των Seridó και Caicó.
2. **Καβούρι** (11 · ▲12 ▼1) — Καβούρια μαγειρεμένα σε σάλτσα γάλακτος καρύδας.
3. **Τζίνγκα με ταπιόκα** (9 · ▲10 ▼1) — Τηγανητό ψάρι σερβιρισμένο σε ταπιόκα, για τα Χριστούγεννα.
4. **Γαρίδα Bobo** (7 · ▲8 ▼1) — Κρέμα μανιόκας με γαρίδες και φοινικέλαιο.
5. **Λιαστή κρέας πατσόκα** (7 · ▲8 ▼1) — Λιαστό κρέας κοπανισμένο με αλεύρι μανιόκας.
6. **Αστακός** (6 · ▲10 ▼4) — Αστακός από την ακτή του Ρίο Γκράντε ντο Νόρτε.
7. **Κουσκούς** (6 · ▲6 ▼0) — Κουσκούς καλαμποκιού για πρωινό.
8. **Cocada** (5 · ▲7 ▼2) — Καραμέλα καρύδας.
9. **Φασολάκια** (5 · ▲6 ▼1) — Φασόλια φρέσκα, βάση από τα οπίσθια.
10. **Γαρίδα** (4 · ▲6 ▼2) — Η γαρίδα Potiguar, ένα από τα σύμβολα του κράτους.
11. **Μακαξίρα** (4 · ▲5 ▼1) — Βραστή ή τηγανητή μανιόκα.
12. **Γλυκό chorizo** (4 · ▲5 ▼1) — Μαρμελάδα χοιρινού αίματος με μαύρη ζάχαρη και μπαχαρικά.
13. **Κάσιους** (4 · ▲5 ▼1) — Χυμός κάσιους και γλυκά.
14. **Ταπιόκα** (4 · ▲4 ▼0) — Ζελέ μανιόκας γεμιστό με κόμμι μανιόκας.
15. **Cajá και mangaba** (4 · ▲4 ▼0) — Εγγενείς χυμοί φρούτων.
16. **Baião από δύο** (3 · ▲5 ▼2) — Ρύζι και φασολάκια μαγειρεμένα μαζί με τυρί.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.