# Τα καλύτερα παραδοσιακά πιάτα της Τζαμάικας

Τα βασικά πιάτα της Τζαμάικα, από το εθνικό ακί και το αλατόψαρο μέχρι το βυσσινί, επιλεγμένα από οδηγούς φαγητού της Τζαμάικα.

- 106 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 17 Νοε 2025 · fitfam_victoria
- https://even.best/el/l/394/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CF%84%CE%B6%CE%B1%CE%BC%CE%B1%CE%B9%CE%BA%CE%B1%CF%82

## Κορυφαία 10

1. **Κάρυ κατσίκα** (16 · ▲16 ▼0) — Κάρυ κατσίκας, κληρονομιά Ινδών εργατών του 19ου αιώνα.
2. **Κοτόπουλο τράνταγμα** (15 · ▲15 ▼0) — Κοτόπουλο σε σκωτσέζικο καπό και μαρινάδα μπαχάρι καπνιστό πάνω από ξύλο pimento, μια τεχνική Maroon.
3. **Ackee και αλμυρόψαρο** (11 · ▲12 ▼1) — Το εθνικό πιάτο: αλατισμένος μπακαλιάρος με φρούτα ackee, που μοιάζει με ομελέτα, που τρώγεται για πρωινό.
4. **Ρύζι και αρακά** (11 · ▲11 ▼0) — Ρύζι μαγειρεμένο με φασόλια, γάλα καρύδας και θυμάρι, την Κυριακή.
5. **Τζαμάικα μπιφτέκι** (5 · ▲7 ▼2) — Λεπιές χρυσαφένιες ζύμες γεμισμένες με μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο ή λαχανικά.
6. **Φεστιβάλ** (5 · ▲7 ▼2) — Γλυκά τηγανητά ζυμαρικά από καλαμποκάλευρο που τρώγονται με τράνταγμα ή ψάρι.
7. **Ψάρι Escovitch** (5 · ▲5 ▼0) — Τηγανητά ψάρια με τουρσί κρεμμύδια, καρότα και πιπεριές.
8. **Μπάμι** (5 · ▲5 ▼0) — Πλατόψωμο μανιόκας από την παράδοση Arawak.
9. **Callaloo** (5 · ▲5 ▼0) — Φυλλώδη λαχανικά στον ατμό με κρεμμύδι και ντομάτα, συχνά για πρωινό.
10. **Mannish νερό** (4 · ▲6 ▼2) — Η κατσικίσια σούπα σερβίρεται στις γιορτές, που λέγεται ότι δίνει δύναμη.
11. **Κοτόπουλο στιφάδο καφέ** (3 · ▲5 ▼2) — Κοτόπουλο ψητό σε σάλτσα μαγειρέματος.
12. **Βοδούλα στιφάδο** (3 · ▲3 ▼0) — Oxtail κοκκινιστό με φασόλια βουτύρου και μπαχαρικά.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.