# Τα καλύτερα γερμανικά τυριά

Ορεινό τυρί Allgäu, Tilsiter, Limburger, Harzer και Obatzda: τα πιο διάσημα τυριά από τη Γερμανία.

- 3 ψήφοι · 20 στοιχεία
- 14 Απρ 2022 · Michael Koch
- https://even.best/el/l/3957/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CE%B3%CE%B5%CF%81%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%81%CE%B9%CE%B1

## Κορυφαία 20

1. **Ορεινό τυρί Allgäu** (1 · ▲1 ▼0) — Τυρί νωπό γάλα από το Allgäu, ωριμασμένο για τουλάχιστον τέσσερις μήνες.
2. **Allgäu Emmentaler** (1 · ▲1 ▼0) — Τυρί νωπό γάλα από το Allgäu, που ωρίμασε σε διάστημα τριών μηνών.
3. **καπνιστό τυρί** (1 · ▲1 ▼0) — Ημίσκληρο καπνιστό τυρί.
4. **Tilsiter** (0 · ▲0 ▼0) — Ημίσκληρο, βουτυρωμένο τυρί.
5. **Limburger** (0 · ▲0 ▼0) — Κόκκινο τυρί έντονο, στη Γερμανία από τον 19ο αιώνα.
6. **Harzer** (0 · ▲0 ▼0) — Άπαχο τυρί ξινόγαλο από τα βουνά Harz.
7. **Τυρί χειρός** (0 · ▲0 ▼0) — Τυρί ξινόγαλο, σπεσιαλιτέ από τη Φρανκφούρτη, συχνά «με μουσική».
8. **Ομπάτζντα** (0 · ▲0 ▼0) — Βαυαρική κρέμα τυριού από ώριμο μαλακό τυρί, βούτυρο και πιπεριές.
9. **Βουτυροτυρί** (0 · ▲0 ▼0) — Ήπιο, ημίμαλακο τυρί από αγελαδινό γάλα.
10. **Καμποζόλα** (0 · ▲0 ▼0) — Μαλακό τυρί μπλε μούχλας από τη δεκαετία του 1970.
11. **Romadur** (0 · ▲0 ▼0) — Πικάντικο μαλακό τυρί με κόκκινη επάλειψη.
12. **Μανιτάρι τυρί** (0 · ▲0 ▼0) — Εκλεκτό μπλε τυρί, πιο ήπιο από το ροκφόρ.
13. **τυρί ακάρεα** (0 · ▲0 ▼0) — Πικάντικο τυρί που ωριμάζει με τη βοήθεια ακάρεων τυριού.
14. **Nieheimer** (0 · ▲0 ▼0) — Τυρί ξινόγαλο από τη Nieheim.
15. **κατσικίσιο τυρί Altenburg** (0 · ▲0 ▼0) — Μαλακό τυρί από αγελαδινό και κατσικίσιο γάλα με κύμινο.
16. **Ποιμενικό τυρί** (0 · ▲0 ▼0) — Χρυσοκίτρινο σκληρό τυρί από το Allgäu.
17. **Λευκός ζωγράφος** (0 · ▲0 ▼0) — Τυρί μπύρας με λευκή φλούδα.
18. **μαγείρεμα τυριού** (0 · ▲0 ▼0) — Ρέον ξινόγαλο τυρί με κύμινο.
19. **Spundekäs** (0 · ▲0 ▼0) — Καρυκευμένο τυρί κρέμα από τη Rheinhessen.
20. **κουάρκ** (0 · ▲0 ▼0) — Απαλό τυρί κρέμα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.