# Τα καλύτερα πιάτα της Νιγηρίας

Τα πιο αγαπημένα πιάτα της Νιγηρίας, από πάρτι jollof μέχρι Hausa suya και τα πολλά «χελιδόνια» με σούπα, σύμφωνα με τους οδηγούς της νιγηριανής κουζίνας.

- 1361 ψήφοι · 13 στοιχεία
- 9 Νοε 2025 · Femi Bello
- https://even.best/el/l/396/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BD%CE%B9%CE%B3%CE%B7%CF%81%CE%B9%CE%B1%CF%82

## Κορυφαία 10

1. **Ρύζι Jollof** (140 · ▲149 ▼9) — Ρύζι μαγειρεμένο σε βάση ντομάτας, πιπεριάς και μπαχαρικών. το εθνικό πιάτο και το θέμα των «πολέμων Jollof» με την Γκάνα.
2. **σούπα Egusi** (123 · ▲134 ▼11) — Σούπα με σπόρους πεπονιού με φυλλώδη λαχανικά και κρέας ή ψάρι, που τρώγεται με ένα χελιδόνι.
3. **Σούγια** (109 · ▲117 ▼8) — Σουβλάκια βοδινού Hausa επικαλυμμένα με πικάντικο μπαχαρικό φυστικιού yaji και ψημένα στη σχάρα, που πωλούνται τη νύχτα.
4. **κοπανισμένο γιαμ** (87 · ▲99 ▼12) — Βραστό γιαμ κοπανισμένο λείο, το κλασικό χελιδόνι για εγούσι ή ογκμπόνο.
5. **Σούπα πιπεριάς** (79 · ▲100 ▼21) — Ελαφρύς, φλογερός ζωμός με κατσίκι, γατόψαρο ή κοτόπουλο και τοπικά μπαχαρικά.
6. **Σούπα Ogbono** (72 · ▲81 ▼9) — Σχεδιάστε σούπα παχύρρευστη με σπόρους άγριου μάνγκο.
7. **Akara** (65 · ▲83 ▼18) — Τηγανητές τηγανητές φασόλια, που τρώγονται συχνά με παπ για πρωινό.
8. **Moi moi** (54 · ▲73 ▼19) — Πουτίγκα φασολιών στον ατμό με πιπεριές, αυγά ή ψάρι.
9. **Έφο ρίρο** (53 · ▲71 ▼18) — Γιορούμπα σπανάκι στιφάδο με πιπεριές, κρέας και ψάρι.
10. **Σούπα Banga** (43 · ▲63 ▼20) — Σούπα με ξηρούς καρπούς από το Δέλτα του Νίγηρα.
11. **Φούφα-τζούρα** (41 · ▲61 ▼20) — Γλυκές τηγανητές μπάλες ζύμης, το σνακ του πάρτι.
12. **Τηγανητό plantain (dodo)** (38 · ▲65 ▼27) — Γλυκό ώριμο plantain τηγανητό, το πλάι για jollof.
13. **Ρύζι Ofada με ayamase** (33 · ▲53 ▼20) — Τοπικό μη γυαλιστερό ρύζι με πράσινη πιπεριά «ντιζάιν στιφάδο».

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.