# Τα καλύτερα λιβανέζικα πιάτα

Το λιβανέζικο φαγητό είναι χτισμένο γύρω από μεζέδες, κοινόχρηστα μικρά πιάτα, καθώς και ψησταριές με κάρβουνο και γλυκά. Αυτά είναι τα πιάτα στα οποία επιμένει κάθε Λιβανέζος οδηγός φαγητού.

- 194 ψήφοι · 15 στοιχεία
- 6 Μαρ 2024 · Caitlin Kelly
- https://even.best/el/l/397/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CE%BB%CE%B9%CE%B2%CE%B1%CE%BD%CE%B5%CE%B6%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1

## Κορυφαία 15

1. **Μανάκις** (20 · ▲20 ▼0) — Πλατόψωμο με za'atar, τυρί akkawi ή κιμά αρνιού, το λιβανέζικο πρωινό.
2. **Χούμους** (16 · ▲18 ▼2) — Πουρέ ρεβιθιού με ταχίνι, λεμόνι και σκόρδο, περιχυμένο με ελαιόλαδο.
3. **Tabbouleh** (16 · ▲17 ▼1) — Σαλάτα βαριά σαν μαϊντανός με λίγο πλιγούρι, ντομάτα, δυόσμο και λεμόνι.
4. **Kibbeh** (16 · ▲17 ▼1) — Κοχύλια αρνιού και εκλεκτού πλιγούρι με καρυκευμένο κρέας και κουκουνάρι, τηγανητά, ψημένα ή ωμά (nayyeh). το πιο λιβανέζικο πιάτο.
5. **Shish taouk** (11 · ▲12 ▼1) — Σουβλάκια κοτόπουλου με σκόρδο λεμόνι ψημένα στα κάρβουνα.
6. **Fattoush** (11 · ▲11 ▼0) — Σαλάτα με τραγανή πίτα, γλιστρίδα και dressing σουμάκ.
7. **Shawarma** (10 · ▲12 ▼2) — Κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο κρέας από την κάθετη σούβλα τυλιγμένο σε αραιό ψωμί με σκόρδο τούμ.
8. **Μπάμπα γκανούς** (9 · ▲11 ▼2) — Καπνιστή μελιτζάνα ψητή με ταχίνι και λεμόνι.
9. **Μουτζαντάρα** (9 · ▲10 ▼1) — Φακές και ρύζι ή πλιγούρι με βαθιά καραμελωμένα κρεμμύδια.
10. **Φαλάφελ** (7 · ▲8 ▼1) — Τηγανητά μπαλάκια ρεβίθου και φάβας σε πίτα με ταχίνι.
11. **Warak enab** (6 · ▲9 ▼3) — Αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι, ντομάτα και μυρωδικά.
12. **Μουταμπάλ** (6 · ▲9 ▼3) — Πιο κρεμώδες ντιπ μελιτζάνας με γιαούρτι και ταχίνι.
13. **Σαμπούσεκ** (3 · ▲5 ▼2) — Τηγανητά αρτοσκευάσματα γεμιστά με κρέας ή τυρί.
14. **Knafeh** (1 · ▲4 ▼3) — Τυροζύμη εμποτισμένη σε σιρόπι, τρώγεται για πρωινό σε κουλούρι με σουσάμι.
15. **Καφτά** (-1 · ▲4 ▼5) — Κιμάς αρνίσιο ή μοσχαρίσιο με μαϊντανό και κρεμμύδι, ψητό στα σουβλάκια.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.