# Τα καλύτερα τυπικά πιάτα του Κεμπέκ

Πιάτα της παραδοσιακής κουζίνας του Κεμπέκ, από το πουτίν μέχρι το chômeur της πουτίγκας, σύμφωνα με τους οδηγούς κουζίνας Destination Canada, Wikipedia και Quebec.

- 12 ψήφοι · 13 στοιχεία
- 8 Οκτ 2024 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/el/l/409/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%BA%CE%B5%CE%BC%CF%80%CE%B5%CE%BA

## Κορυφαία 12

1. **Πουτίνη** (2 · ▲2 ▼0) — Τηγανητές πατάτες, τυρόπηγμα και καστανή σάλτσα. γεννήθηκε στο Centre-du-Québec τη δεκαετία του 1950.
2. **Ποιμενική πίτα** (2 · ▲2 ▼0) — Μοσχαρίσιος κιμάς, κρέμα καλαμποκιού και πουρές πατάτας σε στρώσεις, ποιμενική πίτα του Κεμπέκ.
3. **Φασόλια φούρνου** (2 · ▲2 ▼0) — Φασόλια σιγοβρασμένα με αλατισμένο μπέικον και μελάσα, βασικός πυλώνας του μεσημεριανού γεύματος στο ζαχαροκαλύβα.
4. **Μόντρεαλ Μπάγκελς** (2 · ▲2 ▼0) — Bagels ποσέ σε μελωμένο νερό και ψημένα σε ξυλόφουρνο, στο St-Viateur και στο Fairmount.
5. **Τουρτιέρ** (1 · ▲1 ▼0) — Πικάντικη κιμαδόπιτα, ότι πρέπει για την παραμονή των Χριστουγέννων και την Πρωτοχρονιά.
6. **Πυροβολήστε στο χιόνι** (1 · ▲1 ▼0) — Βρασμένο σιρόπι σφενδάμου χύνεται πάνω από το χιόνι και κυλίζεται σε ένα ραβδί στην παράγκα με ζάχαρη.
7. **Καπνιστό κρέας από το Μόντρεαλ** (1 · ▲1 ▼0) — Σάντουιτς καπνιστού μοσχαρίσιο ψαρονέφρι σε φέτες, που έγινε διάσημο από το Schwartz's (1928).
8. **Σούπα αρακά** (0 · ▲0 ▼0) — Σούπα κίτρινου αρακά παχύρρευστο με ζαμπόν, που κληρονομήθηκε από τους coursers des bois.
9. **Κρήτες** (0 · ▲0 ▼0) — Πικάντικο χοιρινό αλεσμένο σε φρυγανιά για μεσημεριανό γεύμα.
10. **Ζαχαρόπιτα** (0 · ▲0 ▼0) — Καστανή ζάχαρη ή πίτα με σιρόπι σφενδάμου, επιδόρπιο διακοπών.
11. **Cipaille (cipate)** (0 · ▲0 ▼0) — Πολυστρωματική κρεατόπιτα και πατατόπιτα Gaspésie και Saguenay.
12. **Παππούδες με σιρόπι σφενδάμου** (0 · ▲0 ▼0) — Μπαλάκια ζύμης ποσέ σε σιρόπι σφενδάμου.
13. **Άνεργη πουτίγκα** (-1 · ▲0 ▼1) — Κέικ με σιρόπι σφενδάμου ή μαύρη ζάχαρη, που γεννήθηκε κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Ύφεσης.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.