# Τα καλύτερα τυπικά ναπολιτάνικα πιάτα και πιάτα της Καμπανίας

Η κουζίνα της Νάπολης και της Καμπανίας πέρα ​​από την πίτσα: τα απαραίτητα πιάτα σύμφωνα με το Dissapore, τη Wikipedia και τους οδηγούς της ναπολιτάνικης κουζίνας.

- 14 ψήφοι · 14 στοιχεία
- 28 Μαΐ 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/el/l/413/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CE%BD%CE%B1%CF%80%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CE%B1%CE%BC%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%B1%CF%82

## Κορυφαία 12

1. **Ναπολιτάνικη πίτσα** (4 · ▲4 ▼0) — Μαργαρίτα και μαρινάρα μαγειρεμένα σε ξυλόφουρνο, τέχνη της UNESCO.
2. **Casatiello** (2 · ▲2 ▼0) — Αλμυρό πασχαλινό κέικ με αλλαντικά, τυριά και ολόκληρα αυγά.
3. **Στυλ χταπόδι Λουτσιάνα** (2 · ▲2 ▼0) — Χταποδάκι βρασμένο με ντομάτα, ελιές και κάπαρη από το χωριό Santa Lucia.
4. **Ναπολιτάνικο ragù** (1 · ▲1 ▼0) — Σάλτσα ντομάτας με ολόκληρα κομμάτια κρέατος μαγειρεμένα για τουλάχιστον έξι ώρες, κυριακάτικο μεσημεριανό.
5. **Σπαγγέτι με μύδια** (1 · ▲1 ▼0) — Μύδια, σκόρδο, λάδι και μαϊντανό.
6. **Ομελέτα ζυμαρικών** (1 · ▲1 ▼0) — Μπουκατίνι με σάλτσα μπεσαμέλ, κρέας, αρακά και μοτσαρέλα τηγανητά σε κουρκούτι, από ψησταριά.
7. **Τηγανητή πίτσα** (1 · ▲1 ▼0) — Πίτσα γεμιστή και τηγανητή, σύμβολο της ναπολιτάνικης μεταπολεμικής περιόδου.
8. **Παστιέρα** (1 · ▲1 ▼0) — Πασχαλινή τάρτα με σιτάρι, ρικότα και άνθη πορτοκαλιάς.
9. **Ζυμαρικά και πατάτες με provola** (0 · ▲0 ▼0) — Τέλεια ανάμεικτα ζυμαρικά με πατάτες και κορδόνια provola.
10. **Σπαγγέτι alla Nerano** (0 · ▲0 ▼0) — Τηγανητά κολοκυθάκια και provolone del Monaco, από την ακτή του Σορέντο.
11. **Μελιτζάνα παρμιτζάνα** (0 · ▲0 ▼0) — Τηγανητές μελιτζάνες σε στρώσεις με ντομάτα, fior di latte και παρμεζάνα.
12. **Περιηγηθείτε σε αυτό** (0 · ▲0 ▼0) — Ζύμη με σγουρά ή κρούστα, γεμιστό με σιμιγδάλι και ρικότα εσπεριδοειδών.
13. **Μπαμπά** (0 · ▲0 ▼0) — Το επιδόρπιο με προζύμι ρούμι που είναι το σύμβολο της Νάπολης.
14. **Γενοβέζικα ζυμαρικά** (-1 · ▲0 ▼1) — Λευκό κρεμμύδι και κρέας ραγού μαγειρεμένα για μεγάλο χρονικό διάστημα. παρά το όνομα, είναι ναπολιτάνικο.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.