# Τα καλύτερα τυπικά φαγητά στο Minas Gerais

Τρόφιμα Minas Gerais από ξυλόσομπα, ένα μείγμα ιθαγενών, πορτογαλικών και αφρικανικών κληρονομιών, σύμφωνα με τους γαστρονομικούς οδηγούς της Πολιτείας του Minas, των Nestlé Recipes και του Minas Gerais.

- 37 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 16 Ιουν 2025 · Aline Monteiro
- https://even.best/el/l/416/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B7%CF%84%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%BF-minas-gerais

## Κορυφαία 10

1. **Τυροψωμί** (5 · ▲5 ▼0) — Άμυλο και τυρί Μηνάς, το σύμβολο του Μηνά για πρωινό.
2. **Φασόλι tutu** (4 · ▲4 ▼0) — Φασόλια παχύρρευστα με αλεύρι μανιόκας, αφρικανικής προέλευσης, με λουκάνικο, κρακκλίνγκ και λάχανο.
3. **Φασόλια Tropeiro** (4 · ▲4 ▼0) — Φασόλια με αλεύρι, τσούχτρες, λουκάνικο, αυγό και λάχανο, τροφή των συρτών.
4. **Γουρουνάκι που θηλάζει** (3 · ▲4 ▼1) — Γουρουνάκι ψητό με τραγανό δέρμα.
5. **Κοτόπουλο με μπάμιες** (3 · ▲3 ▼0) — Κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής κοκκινιστό και σιγοψημένο με μπάμιες, σερβιρισμένο με ανγκού.
6. **Κοτόπουλο σε καστανή σάλτσα** (3 · ▲3 ▼0) — Κοτόπουλο μαγειρεμένο στο αίμα του, κυριακάτικο πιάτο στην εξοχή.
7. **Γκουάβα με τυρί (Ρωμαίος και Ιουλιέτα)** (3 · ▲3 ▼0) — Το πεμπτουσία επιδόρπιο Minas Gerais.
8. **Canjiquinha με παϊδάκια** (2 · ▲2 ▼0) — Καλαμπόκι quirera μαγειρεμένο με χοιρινά παϊδάκια.
9. **Τρίξιμο** (2 · ▲2 ▼0) — Χοιρινή κοιλιά τηγανισμένη μέχρι να σκάσει, ένα σνακ μπαρ.
10. **Τυρί βιοτεχνικό Μηνάς** (1 · ▲2 ▼1) — Τυριά από το Serro και την Canastra, άυλη κληρονομιά της Βραζιλίας.
11. **βαλτωμένη αγελάδα** (0 · ▲1 ▼1) — Μοσχαρίσια παϊδάκια μαγειρεμένα με μανιόκα μέχρι να «βουτήξουν» στον ζωμό.
12. **Κρέμα γάλακτος** (-1 · ▲0 ▼1) — Dulce de leche από μια κατσαρόλα, από τη Viçosa και σε όλη την πολιτεία.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.