# Τα πιο διάσημα σαουδαραβικά δημοφιλή πιάτα

Δημοφιλή πιάτα στις περιοχές του Βασιλείου από το Najd έως το Hijaz και το νότο, σύμφωνα με τη Wikipedia, το περιοδικό Laha και το Marie Claire Arabia.

- 16 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 6 Σεπ 2024 · riyadhfitfam
- https://even.best/el/l/427/%CF%84%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%BF-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%83%CE%B7%CE%BC%CE%B1-%CF%83%CE%B1%CE%BF%CF%85%CE%B4%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B2%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CE%B4%CE%B7%CE%BC%CE%BF%CF%86%CE%B9%CE%BB%CE%B7-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1

## Κορυφαία 10

1. **Kabsa** (3 · ▲3 ▼0) — Ρύζι μπασμάτι με κρέας ή κοτόπουλο, μπαχαρικά, κάρδαμο και λάιμ, το εθνικό πιάτο της Σαουδικής Αραβίας.
2. **Μαντί** (2 · ▲2 ▼0) — Το ρύζι και το κρέας μαγειρεύονται σε υπόγειο λάκκο, αποκτώντας μια καπνιστή γεύση.
3. **Αλ-Ματαζίζ** (2 · ▲2 ▼0) — Κομμάτια ζύμης σε ζωμό κρέατος και λαχανικών, ένα από τα πιο γνωστά πιάτα στο Najd.
4. **Πειρατής** (2 · ▲2 ▼0) — Νιφάδες ψημένες σε ζωμό λαχανικών και κρέατος, ένα χειμωνιάτικο πιάτο στο Najd.
5. **Al-Haneeth** (2 · ▲2 ▼0) — Κρέας μαγειρεμένο αργά ανάμεσα σε καυτές πέτρες, από το νότο.
6. **Jareesh** (1 · ▲1 ▼0) — Θρυμματισμένο σιτάρι μαγειρεμένο με γάλα, κρέας και κρεμμύδια, ένα από τα παλαιότερα πιάτα στο Najd.
7. **Αλ-Μαρκούκ** (1 · ▲1 ▼0) — Λεπτή ζύμη ψημένη σε ζωμό από κρέας, κολοκύθα και κολοκυθάκια.
8. **Συμπαγής** (1 · ▲1 ▼0) — Ρύζι και κρέας μαγειρεμένα σε χύτρα ταχύτητας με μπαχαρικά.
9. **Με δεμένα τα μάτια** (0 · ▲0 ▼0) — Πολτοποιημένη μπανάνα με ψωμί, κρέμα και μέλι, πρωινό Hijaz.
10. **Η klija** (0 · ▲0 ▼0) — Καάκ γεμιστό με χουρμάδες και κάρδαμο, από το Al-Qassim.
11. **Αλ-Σαλίκ** (-1 · ▲0 ▼1) — Ρύζι μαγειρεμένο με γάλα και ζωμός με κοτόπουλο, από τα Taif και Hijaz.
12. **Φασόλια και ταμί** (-1 · ▲0 ▼1) — Δημοφιλές πρωινό Hijaz με φάβα και αφγανικό ψωμί.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.