# Τα καλύτερα επιδόρπια της Χιλής

Τα παραδοσιακά επιδόρπια και γλυκά της Χιλής, από το ψητό γάλα μέχρι το mote con huesillo, σύμφωνα με το La Cocina Chilena της Pilar Hernández και τους οδηγούς επιδόρπιων της Χιλής.

- 17 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 20 Σεπ 2025 · Cristóbal Rojas Valenzuela
- https://even.best/el/l/461/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CE%B5%CF%80%CE%B9%CE%B4%CE%BF%CF%81%CF%80%CE%B9%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CF%87%CE%B9%CE%BB%CE%B7%CF%82

## Κορυφαία 10

1. **Κουτσέν** (3 · ▲3 ▼0) — Φρούτο κέικ γερμανικής κληρονομιάς, χαρακτηριστικό του νότου (Frutillar, Puerto Varas).
2. **Μούρτα με κυδώνι** (3 · ▲3 ▼0) — Αυτοφυές φρούτο από το νότο σε σιρόπι με κυδώνι.
3. **Ποτό ροδάκινου και κριθαριού** (2 · ▲2 ▼0) — Αφυδατωμένα ροδάκινα σε σιρόπι με μια νότα σιταριού: το αναψυκτικό-επιδόρπιο του καλοκαιριού της Χιλής.
4. **ψητό γάλα** (2 · ▲2 ▼0) — Πιο σφιχτό και πιο ρουστίκ ψημένο φλάνι, με χρυσαφένια επιφάνεια.
5. **Κέικ χιλιάδων φύλλων** (2 · ▲2 ▼0) — Στρώματα απορριμάτων φύλλων και λιχουδιά με ξηρούς καρπούς, η τούρτα γενεθλίων.
6. **Προηγούμενες σούπες** (1 · ▲1 ▼0) — Κολοκυθόσουπες βουτηγμένες σε chancaca με κανέλα και πορτοκάλι, για τις βροχερές μέρες.
7. **Χιλιανές αλφαζόρες** (1 · ▲1 ▼0) — Απορρίμματα φύλλων με λιχουδιά, καλυμμένα με σοκολάτα ή ζάχαρη.
8. **βραχίονας βασίλισσας** (1 · ▲1 ▼0) — Παντεσπάνι σε ρολό με γέμιση λιχουδιά.
9. **Ρυζόγαλο** (0 · ▲0 ▼0) — Ρύζι σε γάλα με κανέλα, για οικογενειακά γεύματα.
10. **νουγκά κρασιού** (0 · ▲0 ▼0) — Μαρέγκα μαγειρεμένη με κόκκινο κρασί, χαρακτηριστικό της εξοχής.
11. **σκισμένο σλιπ** (-1 · ▲0 ▼1) — Τηγανητή ζύμη στριφτή με ανθοσάχαρη.
12. **Χιλενίτος** (-1 · ▲0 ▼1) — Μπισκότα λιχουδιάς καλυμμένα με μαρέγκα.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.