# Τα καλύτερα μεξικάνικα τυριά

Το Μεξικό έχει περίπου 40 ποικιλίες γνήσιου τυριού. Αυτά είναι τα πιο γνωστά και αγαπημένα, σύμφωνα με τους οδηγούς México Desconocido, Excelsior και μεξικανικού τυριού.

- 21 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 14 Αυγ 2025 · Beto O.
- https://even.best/el/l/464/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CE%BC%CE%B5%CE%BE%CE%B9%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%81%CE%B9%CE%B1

## Κορυφαία 10

1. **Τυρί Cotija** (3 · ▲3 ▼0) — Παλαιωμένο, αλμυρό και θρυμματισμένο τυρί από το Michoacán, με συλλογική επωνυμία από το 2005.
2. **Τυρί Τσιουάουα (Μενονίτης)** (3 · ▲3 ▼0) — Ημίσκληρο και λιώσιμο τυρί από τις κοινότητες των Μενονιτών της Τσιουάουα.
3. **Τυρί Asadero** (3 · ▲3 ▼0) — Λιώσιμο τυρί από τα βόρεια, για quesadillas και λιωμένο τυρί.
4. **φρέσκο ​​τυρί** (3 · ▲3 ▼0) — Το φρέσκο ​​λευκό τυρί που θρυμματίζεται πάνω από enchiladas και ορεκτικά.
5. **Τυρί με πόρους Balancán** (2 · ▲2 ▼0) — Τυρί ταμπάσκο ωριμασμένο σε φλούδα παραφίνης, με πόρους.
6. **Μπάλα τυριού Ocosingo** (1 · ▲1 ▼0) — Τυρί Chiapas με κρούστα σκληρού τυριού, γεμιστό με κρεμώδες τυρί.
7. **τυρί κότατζ** (1 · ▲1 ▼0) — Μεξικάνικη ρικότα για gorditas και tlacoyos.
8. **Φύλλο τυρί** (1 · ▲1 ▼0) — Φρέσκο ​​τυρί τυλιγμένο σε φύλλα, από Veracruz και Tabasco.
9. **Τυρί Σιέρα** (0 · ▲1 ▼1) — Ξηρό και αλμυρό τυρί για πασπαλισμό.
10. **Τυρί Cotija Mountain** (0 · ▲0 ▼0) — Η βιοτεχνική Cotija από τα βουνά Jalmich, θεραπεύτηκε για μήνες.
11. **Τυρί Oaxaca (quesillo)** (-1 · ▲0 ▼1) — Ζυμαρικά με μπαλάκια από τις κεντρικές κοιλάδες της Οαχάκα, του βασιλιά των quesadillas. Το TasteAtlas το έθεσε ανάμεσα στα καλύτερα στον κόσμο.
12. **τυρί πανέλα** (-1 · ▲0 ▼1) — Φρέσκο ​​και σφιχτό, δεν λιώνει. για ψήσιμο ή σε σαλάτες.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.