# Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της Castilla y León

Η καστιλιάνικη και η λεονέζικη κουζίνα με ψητά σε ξυλόφουρνο, μαγειρευτά και όσπρια, σύμφωνα με το Tourism of Castilla y León, τη Wikipedia και τον περιφερειακό τύπο.

- 49 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 30 Μαρ 2024 · Carla Gallego
- https://even.best/el/l/465/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-castilla-y-leon

## Κορυφαία 10

1. **Σεγκόβια θηλάζον γουρούνι** (9 · ▲9 ▼0) — Γουρουνάκι ψητό με τραγανό δέρμα, σκαλισμένο με την άκρη ενός πιάτου.
2. **ψητό αρνί** (5 · ▲6 ▼1) — Θηλάζον αρνί churro ψητό σε ξυλόφουρνο με νερό και αλάτι. με την IGP Lechazo από την Castilla y León.
3. **Καστιλιάνικη σούπα (σκόρδο σούπα)** (3 · ▲4 ▼1) — Ψωμί, σκόρδο, πάπρικα, ζαμπόν και αυγό, από τους Καστιλιάνικους βοσκούς.
4. **Τηγανητές πατάτες** (3 · ▲4 ▼1) — Πουρέ πατάτας με πάπρικα και torreznos, από την Ávila.
5. **Hornazo της Σαλαμάνκα** (3 · ▲4 ▼1) — Loin, chorizo, εμπαντάδα ζαμπόν και αυγών για τη Δευτέρα του Νερού.
6. **Μαγειρεμένο μαραγάτο** (3 · ▲3 ▼0) — Το στιφάδο Astorga που τρώγεται ανάποδα: πρώτα το κρέας και τελευταίο η σούπα.
7. **Botillo del Bierzo** (2 · ▲3 ▼1) — Λουκάνικο από πλευρά και ουρά μαγειρεμένο με μάγουλα και λάχανο.
8. **Φασόλια από τη La Granja** (2 · ▲2 ▼0) — Φασόλια γίγαντες με chorizo ​​και αυτί, από τη Segovia.
9. **Λουκάνικο αίματος Burgos** (2 · ▲2 ▼0) — Λουκάνικο αίμα ρυζιού, με ΠΓΕ, ψητό ή βραστό.
10. **Ρύζι τύπου Zamoran** (1 · ▲2 ▼1) — Σουπιτό ρύζι με αυτί, μπούτι και chorizo, από τη Zamora.
11. **Σάπιο δοχείο Burgos** (1 · ▲2 ▼1) — Κόκκινο φασόλι Ibeas με κρέας και λουκάνικα.
12. **Μπριζόλα Άβιλα** (1 · ▲1 ▼0) — Ψητή μοσχαρίσια μπριζόλα Avilanian.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.