# Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της Εξτρεμαδούρα

Η εξτρεμαδουρική κουζίνα της dehesa, των βοσκών και της πάπρικας από τη La Vera, σύμφωνα με τη Wikipedia, το El Viajero Fisgón και τους οδηγούς φαγητού της Extremaduran.

- 67 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 17 Δεκ 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/el/l/469/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%B5%CE%BE%CF%84%CF%81%CE%B5%CE%BC%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B1

## Κορυφαία 10

1. **Ιβηρικό ζαμπόν Dehesa de Extremadura** (8 · ▲8 ▼0) — Ζαμπόν με βελανίδι με ΠΟΠ, από ιβηρικούς χοίρους από το dehesa.
2. **Zorongollo** (7 · ▲7 ▼0) — Σαλάτα ψητή κόκκινη πιπεριά με σκόρδο και λάδι.
3. **Τηγανιά αρνιού** (6 · ▲7 ▼1) — Τηγανητό αρνί με σκόρδο και πάπρικα, παστικό πιάτο.
4. **Επισκευάστε τα** (6 · ▲6 ▼0) — Μπαλάκια ψωμιού επικαλυμμένα με κουρκούτι και βουτηγμένα σε γάλα με κανέλα.
5. **Μίγας Εξτρεμαδούρα** (4 · ▲5 ▼1) — Σκληρό ψωμί με μπέικον, chorizo, σκόρδο και πάπρικα από τη La Vera.
6. **Κέικ Casar** (4 · ▲4 ▼0) — Φυτική πυτιά πρόβειο τυρί που τρώγεται από την κουταλιά.
7. **cochifrito** (4 · ▲4 ▼0) — Τηγανητό γουρουνάκι σε κομμάτια με σκόρδο.
8. **Αρνίσιο κρέας κατσαρόλας** (2 · ▲3 ▼1) — Αρνί ψητό σε σιδερένιο καζάνι με πάπρικα, σκόρδο και κρασί.
9. **Γκασπάτσο εξτρεμαδουράν** (2 · ▲3 ▼1) — Έκδοση με περισσότερο ψωμί και αγγούρι, μερικές φορές με πράσινη πιπεριά.
10. **Τηγανητές πατάτες** (1 · ▲4 ▼3) — Πουρέ πατάτας με πάπρικα και torreznos, επίσης από την Extremadura.
11. **Εστρεμαδουρανό στιφάδο** (1 · ▲3 ▼2) — Ρεβύθι στιφάδο με σφαγμένα κρέατα και λουκάνικα.
12. **Περρουνιλάς** (0 · ▲2 ▼2) — Βούτυρο και πάστες κανέλας χαρακτηριστικές της Extremadura.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.