# Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της Ναβάρα

Κουζίνα της Ναβάρρας από τον κήπο Ribera, τα βουνά και το San Fermines. Το στιφάδο επιλέχθηκε ως το πιο χαρακτηριστικό πιάτο από το 29,2% των Ναβαρραίων. Σύμφωνα με το Visit Navarra, το idealista και το OkDiario.

- 10 ψήφοι · 12 στοιχεία
- 20 Σεπ 2026 · Carla Gallego
- https://even.best/el/l/470/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BD%CE%B1%CE%B2%CE%B1%CF%81%CE%B1

## Κορυφαία 10

1. **Πόχας με χιστόρρα** (2 · ▲2 ▼0) — Φρέσκα λευκά φασόλια μαγειρεμένα με χιστόρρα, από το τέλος του καλοκαιριού.
2. **Chistorra** (2 · ▲2 ▼0) — Εκλεκτό χοιρινό λουκάνικο με πάπρικα, τηγανητό, απαραίτητο στο San Fermín.
3. **Τουντέλα λαχανικά στιφάδο** (1 · ▲1 ▼0) — Αγκινάρες, μπιζέλια, σπαράγγια, κουκιά και μποράγκο μαγειρεμένα χωριστά. το πιο χαρακτηριστικό πιάτο για τη Ναβάρα.
4. **Ατζοαριέρο** (1 · ▲1 ▼0) — Μπακαλιάρος θρυμματισμένος με σκόρδο, ντομάτα και πιπεριές, μερικές φορές με γαρίδες.
5. **Αρνί Chilindrón** (1 · ▲1 ▼0) — Αρνί στιφάδο με πιπεριά chorizo.
6. **Πέστροφα τύπου Ναβάρρας** (1 · ▲1 ▼0) — Πέστροφα γεμιστή με ζαμπόν, από τα Πυρηναία ποτάμια.
7. **Παχαράν** (1 · ▲1 ▼0) — Λικέρ Sloe σε γλυκάνισο, το μετά το γεύμα της Navarrese.
8. **Σπαράγγια Ναβάρα** (0 · ▲0 ▼0) — Λευκά σπαράγγια με ΠΓΕ, με μαγιονέζα ή βινεγκρέτ.
9. **Πιπεριές Lodosa piquillo** (0 · ▲0 ▼0) — Πιπεριές ψητές με ΠΟΠ, γεμιστές με μπακαλιάρο ή κρέας.
10. **Idiazábal και τυρί Roncal** (0 · ▲0 ▼0) — Πρόβατα τυριά Latxa από τις κοιλάδες της Ναβάρας.
11. **Γιαούρτι** (0 · ▲0 ▼0) — Πρόβειο γάλα πηγμένο σε kaiku, με μέλι ή ζάχαρη.
12. **Αγκινάρες Tudela** (-1 · ▲0 ▼1) — Αγκινάρες με ΠΓΕ σοταρισμένες με ζαμπόν.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.