# Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της Τοσκάνης

Η φτωχή και νόστιμη κουζίνα της Τοσκάνης, από μπαγιάτικο ψωμί, όσπρια και ψητό κρέας, σύμφωνα με το Visit Tuscany, το Buonissimo και τους οδηγούς της κουζίνας της Τοσκάνης.

- 13 ψήφοι · 13 στοιχεία
- 9 Ιουλ 2024 · tommasoroma
- https://even.best/el/l/594/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CF%84%CE%BF%CF%83%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CE%B7%CF%82

## Κορυφαία 10

1. **Μπριζόλα Φλωρεντίας** (2 · ▲2 ▼0) — Χιάνινα οσφυϊκή με Τ-κόκκαλο, ύψους 4-5 εκ., σπάνιο, μόνο αλάτι.
2. **Ξαναβρασμένο** (2 · ▲2 ▼0) — Μαύρη λαχανόσουπα, φασόλια και μπαγιάτικο ψωμί, «ξανάβρασαν» την επόμενη μέρα.
3. **Σούπα ντομάτας** (1 · ▲1 ▼0) — Μπαγιωτό ψωμί μαγειρεμένο σε ντομάτα με βασιλικό και λάδι.
4. **Πανζανέλα** (1 · ▲1 ▼0) — Καλοκαιρινή σαλάτα με μπαγιάτικο ψωμί, ντομάτα, κρεμμύδι και βασιλικό.
5. **Στυλ Cacciucco Livorno** (1 · ▲1 ▼0) — Σούπα ψαριών και θαλασσινών στο ψωμί σκόρδου.
6. **Μαύρα κρουτόν** (1 · ▲1 ▼0) — Κροστίνι με πατέ συκωτιού κοτόπουλου, ορεκτικό Τοσκάνης.
7. **Καστανιά** (1 · ▲1 ▼0) — Κέικ με αλεύρι κάστανο με δεντρολίβανο, κουκουνάρι και σταφίδες.
8. **Pici με σκόρδο** (0 · ▲1 ▼1) — Χειροποίητα μακαρόνια Σιέν με σάλτσα ντομάτας και σκόρδο Valdichiana.
9. **Παππαρδέλλα με αγριογούρουνο** (0 · ▲0 ▼0) — Μεγάλα αυγοζυμαρικά με ραγού αγριογούρουνο.
10. **Peposo από την Impruneta** (0 · ▲0 ▼0) — Μοσχαρίσιο στιφάδο Chianti με πολύ μαύρο πιπέρι.
11. **Καντούτσι και Βιν Σάντο** (0 · ▲0 ▼0) — Μπισκότα αμυγδάλου Prato για βουτιά στο Vin Santo.
12. **Λαμπρεντότο** (-1 · ▲0 ▼1) — Σάντουιτς με βραστό αψίδα και πράσινη σάλτσα, Φλωρεντίνικο street food.
13. **Φασόλια all'uccelletto** (-1 · ▲0 ▼1) — Φασόλια κανελίνι με ντομάτα και φασκόμηλο.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.