# Τα πιο διάσημα λαϊκά πιάτα της Ιορδανίας

Ιορδανικά επιτραπέζια πιάτα από το Mansaf, τον «Master of the Table» που περιλαμβάνεται στον Κατάλογο Άυλης Κληρονομιάς της UNESCO το 2022, μέχρι Maqlouba και Musakhan, σύμφωνα με το Ιορδανικό Συμβούλιο Τουρισμού και τις αραβικές ιστοσελίδες μαγειρικής.

- 4 ψήφοι · 11 στοιχεία
- 5 Δεκ 2025 · mstinkerer
- https://even.best/el/l/605/%CF%84%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%BF-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%83%CE%B7%CE%BC%CE%B1-%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%B9%CE%BF%CF%81%CE%B4%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%B1%CF%82

## Κορυφαία 10

1. **Μανσάφ** (1 · ▲1 ▼0) — Αρνίσιο κρέας μαγειρεμένο σε jameed πάνω από ρύζι και ψωμί shrak, το εθνικό πιάτο των Βεδουίνων και στη λίστα της UNESCO από το 2022.
2. **Ανάποδα** (1 · ▲1 ▼0) — Ρύζι και κοτόπουλο ή κρέας με μελιτζάνα ή κουνουπίδι. Γυρίστε την κατσαρόλα όταν σερβίρετε. Το πιο δημοφιλές πιάτο μεταξύ των Ιορδανών.
3. **Φαλάφελ και χούμους** (1 · ▲1 ▼0) — Δημοφιλές πρωινό του Αμμάν σε δημοφιλή εστιατόρια στο κέντρο της πόλης.
4. **Fattah** (1 · ▲1 ▼0) — Φρυγανισμένο ψωμί με ρεβίθια, γιαούρτι και γκι.
5. **Θερμάστρα** (0 · ▲0 ▼0) — Ψητό κοτόπουλο με κρεμμύδια και σουμάκ σε ψωμί ταμπούν, παλαιστινιακής καταγωγής και διάσημο στην Ιορδανία.
6. **Ο Ζαρμπ** (0 · ▲0 ▼0) — Κρέας και κοτόπουλο μαγειρεμένα σε ένα λάκκο κάτω από την άμμο στο Wadi Rum and the Badia.
7. **Nabulsi kunafa** (0 · ▲0 ▼0) — Kunafa με τυρί και σιρόπι, το πιο διάσημο γλυκό του Αμμάν.
8. **Αλ-Ρασούφ** (0 · ▲0 ▼0) — Σούπα με φακές και πλιγούρι με ζαχαρωτό, ένα αρχαίο φαγητό του χειμώνα.
9. **Ο ένδοξος** (0 · ▲0 ▼0) — Το πλιγούρι, το κρέας και το γιαούρτι είναι παραδοσιακά αγροτικά πιάτα.
10. **Mahshi και αμπελόφυλλα** (0 · ▲0 ▼0) — Αμπελόφυλλα και κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και κρέας.
11. **Τσάι με φασκόμηλο** (0 · ▲0 ▼0) — Τσάι Badia με φασκόμηλο, σύμβολο φιλοξενίας.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.