# Τα καλύτερα τυπικά φαγητά στη Μπαΐα

Τα ακαταμάχητα πιάτα της κουζίνας της Bahian, η αφρικανική κληρονομιά σε φοινικέλαιο και γάλα καρύδας, σύμφωνα με το iFood, το Morro de São Paulo Catamarã, το Curta Mais και τη Wikipedia.

- 14 ψήφοι · 16 στοιχεία
- 28 Ιουλ 2025 · o_saudavel
- https://even.best/el/l/900/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B7%CF%84%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CE%B9%CE%B1

## Κορυφαία 15

1. **Μοκέκα Bahian** (3 · ▲3 ▼0) — Ψάρια ή γαρίδες μαγειρεμένες με φοινικέλαιο, γάλα καρύδας και πιπεριές.
2. **Μπαλάκι με φασόλια γαρίδας** (2 · ▲3 ▼1) — Τηγανητό κέικ μαυρομάτικας τηγανισμένο σε φοινικέλαιο, γεμιστό με βατάπα, καρούρου και γαρίδες.
3. **Γαρίδα Bobo** (2 · ▲2 ▼0) — Γαρίδες σε κρέμα μανιόκας με γάλα καρύδας.
4. **Abará** (2 · ▲2 ▼0) — Ζύμη Acarajé στον ατμό σε φύλλα μπανάνας.
5. **Σκατά κοτόπουλου** (1 · ▲1 ▼0) — Κοτόπουλο με αποξηραμένες γαρίδες, φιστίκια και φοίνικες.
6. **Acaçá** (1 · ▲1 ▼0) — Λευκό κέικ καλαμποκιού τυλιγμένο σε φύλλο μπανάνας.
7. **Βαταπά** (0 · ▲0 ▼0) — Κρέμα ψωμιού, αποξηραμένες γαρίδες, φιστίκια, κάστανα και φοινικέλαιο.
8. **Καρούρου** (0 · ▲0 ▼0) — Μπάμιες με αποξηραμένες γαρίδες, φιστίκια και φοινικέλαιο, πιάτο των Cosme and Damião.
9. **Σαραπατέλ** (0 · ▲0 ▼0) — Χοιρινά εντόσθια μαγειρεμένα με αίμα και καρυκεύματα.
10. **Ρύζι Hausa** (0 · ▲0 ▼0) — Ρύζι με αποξηραμένο κρέας και σάλτσα γαρίδας, καταγωγής Χάουσα.
11. **Bahian feijoada** (0 · ▲0 ▼0) — Έκδοση με φασόλια mulatinho και paio.
12. **Cocada** (0 · ▲0 ▼0) — Καραμέλα καρύδας από τους δίσκους Bahian.
13. **Κουάκερ ταπιόκας** (0 · ▲0 ▼0) — Πρωινό στους δρόμους του Σαλβαδόρ.
14. **Φοιτητικό cupcake** (0 · ▲0 ▼0) — Τηγανητά cupcakes ταπιόκας και καρύδας με ζάχαρη και κανέλα.
15. **τακτοποιημένος** (0 · ▲0 ▼0) — Φασολάκια, λιαστό κρέας, φαρόφα και βινεγκρέτ.
16. **Κρέμα** (-1 · ▲0 ▼1) — Γλυκό κρόκου και καρύδας με πορτογαλική και αφρικανική κληρονομιά.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.