# Τα καλύτερα ταϊλανδέζικα πιάτα για να δοκιμάσετε

Τα ταϊλανδέζικα πιάτα που κάθε οδηγός φαγητού της Ταϊλάνδης, σχολή μαγειρικής και λίστα Lonely Planet σάς λέει να φάτε, από τους πάγκους της Μπανγκόκ μέχρι το βόρειο khao soi.

- 74 ψήφοι · 20 στοιχεία
- 11 Νοε 2025 · Madison Weaver
- https://even.best/el/l/91/%CF%84%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%84%CE%B1%CE%B9%CE%BB%CE%B1%CE%BD%CE%B4%CE%B5%CE%B6%CE%B9%CE%BA%CE%B1-%CF%80%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BD%CE%B1-%CE%B4%CE%BF%CE%BA%CE%B9%CE%BC%CE%B1%CF%83%CE%B5%CF%84%CE%B5

## Κορυφαία 20

1. **Τομ γιαμ Γκουνγκ** (8 · ▲8 ▼0) — Ζεστή και ξινή σούπα γαρίδας με λεμονόχορτο, galangal, kaffir lime και τσίλι. Άυλη κληρονομιά της UNESCO από το 2024.
2. **Σομ ταμ** (5 · ▲5 ▼0) — Σαλάτα πράσινη παπάγια κοπανισμένη με τσίλι, λάιμ, σάλτσα ψαριού και ζάχαρη φοίνικα, από το Isan και το Λάος.
3. **Μασαμάν κάρυ** (4 · ▲5 ▼1) — Ήπιο νότιο κάρυ με μοσχάρι, πατάτες και φιστίκια, επηρεασμένο από τη μουσουλμανική μαγειρική.
4. **Pad thai** (4 · ▲4 ▼0) — Τηγανιτά νουντλς ρυζιού με ταμαρίνθ, αυγά, τόφου ή γαρίδες, φιστίκια και φύτρα φασολιών.
5. **Khao man gai** (4 · ▲4 ▼0) — Κοτόπουλο ποσέ σε στυλ Hainanese σε ρύζι μαγειρεμένο σε λίπος κοτόπουλου, με σάλτσα τζίντζερ-σόγιας.
6. **Larb** (4 · ▲4 ▼0) — Σαλάτα κιμά με λάιμ, σάλτσα ψαριού, φρυγανισμένο ρύζι σε σκόνη και μυρωδικά.
7. **Gaeng som** (4 · ▲4 ▼0) — Ξινό πορτοκαλί κάρυ με ψάρια και λαχανικά, από τα νότια.
8. **Κάο Σόι** (3 · ▲5 ▼2) — Σούπα με νουντλς βόρειας κάρι με τραγανά νουντλς από πάνω, το πιάτο του Τσιάνγκ Μάι.
9. **Τομ χα Γκάι** (3 · ▲3 ▼0) — Σούπα κοτόπουλου με γάλα καρύδας με galangal και λεμονόχορτο.
10. **Pad βλέπε ew** (3 · ▲3 ▼0) — Φαρδιά νουντλς ρυζιού τηγανητά με μαύρη σόγια, κινέζικο μπρόκολο και αυγό.
11. **Moo ping** (3 · ▲3 ▼0) — Ψητά μαριναρισμένα χοιρινά σουβλάκια, πρωινό Μπανγκόκ με κολλώδες ρύζι.
12. **Γιαμ Γουν Σεν** (2 · ▲3 ▼1) — Πικάντικη γυάλινη σαλάτα νουντλς με γαρίδες και χοιρινό.
13. **Πράσινο κάρυ (gaeng keow wan)** (2 · ▲2 ▼0) — Κάρυ καρύδας με πράσινα τσίλι, ταϊλανδέζικο βασιλικό και μελιτζάνα.
14. **Pad kra pao** (2 · ▲2 ▼0) — Κιμάς χοιρινός ή κοτόπουλο τηγανητό με ιερό βασιλικό και τσίλι, πάνω από ρύζι με τηγανητό αυγό.
15. **Νουντλς βάρκας (kuay teow reua)** (2 · ▲2 ▼0) — Μικρά μπολ με πλούσια, σκούρα νουντλς σούπα που πωλούνταν κάποτε από βάρκες στα κανάλια της Μπανγκόκ.
16. **Πανάνγκ κάρυ** (1 · ▲2 ▼1) — Παχύ, ελαφρώς γλυκό κόκκινο κάρυ με φύλλα kaffir lime.
17. **pad Khao** (1 · ▲2 ▼1) — Ταϊλανδέζικο τηγανητό ρύζι με αυγό, λάιμ και nam pla prik.
18. **Κολλώδες ρύζι μάνγκο** (0 · ▲2 ▼2) — Γλυκό κολλώδες ρύζι καρύδας με ώριμο μάνγκο, το κλασικό ταϊλανδέζικο επιδόρπιο.
19. **Γκάι γιανγκ** (0 · ▲1 ▼1) — Isan ψητό κοτόπουλο μαριναρισμένο, τρώγεται με κολλώδες ρύζι και som tam.
20. **Roti gluay** (-1 · ▲0 ▼1) — Ρότι του δρόμου με μπανάνα, συμπυκνωμένο γάλα και ζάχαρη.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.