# Οι καλύτερες ποικιλίες κεμπάπ

Τα πιο δημοφιλή κεμπάπ της Τουρκίας. T.R. Σύμφωνα με τους οδηγούς κεμπάπ του Culture Portal, του Elite World και του Silivri Balaban Kebap: From Adana and Urfa to Erzurum's cağ kebab.

- 65 ψήφοι · 18 στοιχεία
- 29 Αυγ 2024 · Defne
- https://even.best/el/l/912/%CE%BF%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B5%CF%82-%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CE%BB%CE%B9%CE%B5%CF%82-%CE%BA%CE%B5%CE%BC%CF%80%CE%B1%CF%80

## Κορυφαία 15

1. **κεμπάπ σκουπιδιού** (5 · ▲5 ▼0) — Το μαριναρισμένο αρνί του Ερζερούμ ψημένο σε οριζόντιο σουβλάκι.
2. **μπεΐτι κεμπάπ** (5 · ▲5 ▼0) — Κεμπάπ κιμά τυλιγμένο σε λάβας, με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας.
3. **Urfa kebab** (4 · ▲4 ▼0) — Ο καυτός αδερφός των Αδάνων, με ψητές πιπεριές και ντομάτες.
4. **ταντούρι κεμπάπ** (4 · ▲4 ▼0) — Αρνί ψημένο σε καλά ταντούρ για ώρες.
5. **Κεμπάπ Άδανα** (3 · ▲4 ▼1) — Πικάντικος κιμάς αρνιού, λίπος ουράς και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.
6. **τεστί κεμπάπ** (3 · ▲4 ▼1) — Κεμπάπ Καππαδοκίας, ψημένο σε πήλινο σκεύος και σπασμένο στο τραπέζι.
7. **σουβλάκι κρέας** (3 · ▲3 ▼0) — Αρνίσιο κρέας σε κύβους μαγειρεμένο σε σουβλάκι σε μπάρμπεκιου.
8. **Αλί Ναζίκ κεμπάπ** (3 · ▲3 ▼0) — Αρνίσιο κρέας Gaziantep σε γιαούρτι με ψητή μελιτζάνα.
9. **σουβλάκι σκουπιδιών** (3 · ▲3 ▼0) — Το μαγείρεμα μικρών κομματιών κρέατος σε λεπτά σουβλάκια είναι από τα αγαπημένα του Αιγαίου και της Άγκυρας.
10. **δάσος κεμπάπ** (3 · ▲3 ▼0) — Πιάτο με κρέας μαγειρεμένο σε κατσαρόλα με λαχανικά.
11. **ντονέρ κεμπάπ** (2 · ▲4 ▼2) — Το κρέας που μαγειρεύεται γυρίζοντας σε κάθετη σούβλα είναι μια τουρκική λιχουδιά που έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο.
12. **κεμπάπ μελιτζάνας** (2 · ▲2 ▼0) — Στο ίδιο σουβλάκι μαγειρεύονται φέτες μελιτζάνας και κεφτέδες.
13. **σουβλάκια κοτόπουλου** (2 · ▲2 ▼0) — Κεμπάπ στο οποίο μαριναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου ψήνονται σε σουβλάκια πάνω από χόβολη.
14. **Κεμπάπ φιστίκι** (2 · ▲2 ▼0) — Κεμπάπ Gaziantep από κιμά ζυμωμένο με φιστίκια Αιγίνης.
15. **δίσκος κεμπάπ** (1 · ▲3 ▼2) — Κεμπάπ κιμά Χατάι ψημένο στο φούρνο σε δίσκο.
16. **ισκεντέρ κεμπάπ** (1 · ▲2 ▼1) — Bursa doner kebab σε πίτα, με βούτυρο, σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι.
17. **Çökertme kebab** (1 · ▲2 ▼1) — Σοταρισμένο κρέας της Αλικαρνασσού και γιαούρτι σε τραγανές πατάτες.
18. **χάρτινο κεμπάπ** (0 · ▲1 ▼1) — Κεμπάπ στο οποίο το κρέας και τα λαχανικά τυλίγονται σε χαρτί κεριού και ψήνονται στο φούρνο.

Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.