The best Czech dishes
The top 3 according to 5 votes from people: Svíčková na smetaně · Smažený sýr · Kulajda. (Updated Jun 9, 2026.)
The classics of Czech cooking by popularity among Czechs (svíčková 57%, vepřo knedlo zelo 54%) and by foreigners' ratings on TasteAtlas.
Automatically translated (original in Čeština). See the original
Top 10
-
1
Svíčková na smetaně
Beef in a creamy root vegetable sauce with dumplings, cranberries and whipped cream; the best-rated Czech dish (4.4/5).
-
2
Smažený sýr
Breaded fried Edam with chips and tartar sauce.
-
3
Kulajda
South Bohemian creamy soup with mushrooms, dill and egg.
-
4
Fruit dumplings
Plum or apricot dumplings with quark, butter and sugar.
-
5
Česnečka
Garlic soup with croutons and cheese, the hangover cure.
-
6
Vepřo knedlo zelo
Roast pork with bread dumplings and stewed cabbage.
-
7
Goulash
Thick beef goulash with onion and paprika, with dumplings; perfect with beer.
-
8
Fried schnitzel with potato salad
Pork schnitzel, the most common Czech lunch and the Christmas Eve classic.
-
9
Bramboráky
Fried potato pancakes with marjoram and garlic.
-
10
Koprovka
Dill sauce with egg and potatoes or dumplings.
Candidates
They don't make it into the top 10… yet. Vote for them to move them up.
-
11
Rajská omáčka
Sweet-sour tomato sauce with beef and dumplings.
-
12
Roast duck with cabbage
Duck with red cabbage and dumplings, a festive meal.
-
13
The drowned
Pickles pickled in vinegar with onions and peppers, a classic Czech delicacy to go with beer.
How is this ranking ordered? By people's votes: each ▲ adds a point and each ▼ takes one away. Anyone can vote and add what is missing.
Is something missing?
Comments (20)
Svíčková u babičky v neděli, nic lepšího.
Ovocné knedlíky s tvarohem a máslem, jako u babičky.
Svíčková s knedlíkem, jako u babičky.
Great list! Svíčková was the best thing I ate in Prague.
Česká kuchyně je tak těžká, ale tak dobrá.
Smažák s hranolkami v létě na koupališti.
Vepřo knedlo zelo je ale národní jídlo, mělo by být první.
Svíčková je lepší, o tom se nediskutuje 😄
Svíčková na prvním místě, jak jinak. S brusinkami a šlehačkou!
Chybí utopenci k pivu!
Pečená kachna se zelím a knedlíkem na posvícení.
Česnečka po flámu zachrání život 😂
Smažák s tatarkou a hranolkami, jídlo mého dětství.
Rajská omáčka s hovězím, nejlepší jídlo na světě.
Koprovka je dobrá, ale ve školní jídelně jsme ji nenáviděli 😅
Bramboráky s majoránkou, to je vůně Česka.
Řízek s bramborovým salátem jen na Štědrý den, tradice.
Tak tohle je přesně to, co mi chybí, když jsem v zahraničí.
Kulajda je nejlepší česká polévka, s vejcem a koprem.
Guláš s pěti, jak se říká v hospodě 🍺