# Los mejores platos de la cocina ucraniana

Los platos por los que se reconoce la cocina ucraniana, según UkrPublic, IGotoWorld e Inforum: del borsch con pampushky al banosh y los varenyky.

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- 31 jul 2025 · shutterbug_curious
- https://even.best/es/l/1189/los-mejores-platos-de-la-cocina-ucraniana

## Top 15

1. **Borsch** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de remolacha con nata agria y pampushky de ajo; patrimonio de la UNESCO.
2. **Varenyky** (0 · ▲0 ▼0) — Empanadillas de patata, col, requesón o cerezas, con nata agria.
3. **Deruny** (0 · ▲0 ▼0) — Tortitas de patata con nata agria.
4. **Salo** (0 · ▲0 ▼0) — Tocino curado o ahumado con ajo y pan negro.
5. **Banosh** (0 · ▲0 ▼0) — Gachas hutsul de maíz con nata agria, bryndza y chicharrones.
6. **Pollo a la Kiev** (0 · ▲0 ▼0) — Pechuga empanada rellena de mantequilla.
7. **Kholodets** (0 · ▲0 ▼0) — Gelatina de caldo de carne, entrante festivo.
8. **Kutia** (0 · ▲0 ▼0) — Plato navideño de trigo, amapola, miel y nueces.
9. **Uzvar** (0 · ▲0 ▼0) — Bebida navideña de frutas secas.
10. **Syrnyky** (0 · ▲0 ▼0) — Tortitas fritas de requesón con nata agria o mermelada.
11. **Halushky** (0 · ▲0 ▼0) — Bolitas de masa de Poltava en caldo o con nata agria.
12. **Plyatsky** (0 · ▲0 ▼0) — Tortitas de patata del oeste de Ucrania con salsa de setas.
13. **Tarta Kiev** (0 · ▲0 ▼0) — Merengue con frutos secos y crema, símbolo de la capital.
14. **Holubtsi** (-1 · ▲0 ▼1) — Hojas de col rellenas de carne y arroz, guisadas en tomate.
15. **Pampushky** (-1 · ▲0 ▼1) — Bollitos esponjosos con aliño de ajo para el borsch.
16. **Nalysnyky** (-1 · ▲0 ▼1) — Crepes finas rellenas de requesón o carne.

¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.