# Los mejores pasteles tradicionales vietnamitas (bánh)

Los bánh tradicionales emblemáticos de Vietnam según Toplist, la escuela de repostería Á Âu y Saigontourist: del bánh chưng del Tet al bánh xèo y el bánh bèo de Hue.

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- 6 mar 2026 · Ngọc Võ
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## Top 15

1. **Bánh chưng** (1 · ▲2 ▼1) — Pastel cuadrado de arroz glutinoso en hoja de dong con judía mungo y cerdo, el alma del Tet del norte.
2. **Bánh tét** (1 · ▲1 ▼0) — Pastel cilíndrico de arroz glutinoso del Tet en el sur.
3. **Bánh xèo** (1 · ▲1 ▼0) — Crepe crujiente de gambas, cerdo y brotes de soja, envuelta en hierbas.
4. **Bánh cuốn** (1 · ▲1 ▼0) — Rollitos finos de arroz al vapor con cerdo y setas, mojados en salsa de pescado.
5. **Bánh bèo** (1 · ▲1 ▼0) — Pastelitos de arroz al vapor en cuencos con gamba seca, especialidad de Hue.
6. **Bánh khọt** (1 · ▲1 ▼0) — Pequeñas tortitas crujientes de gamba de Vung Tau.
7. **Bánh pía** (1 · ▲1 ▼0) — Pastelito de Soc Trang con judía mungo, durián y huevo salado.
8. **Pastel de luna** (1 · ▲1 ▼0) — Pasteles horneados y glutinosos de la Fiesta del Medio Otoño.
9. **Bánh da lợn** (0 · ▲0 ▼0) — Pastel al vapor en capas de pandan y judía mungo.
10. **Bánh bò** (0 · ▲0 ▼0) — Pastel esponjoso de arroz fermentado, ligero y dulce.
11. **Bánh cốm** (0 · ▲0 ▼0) — Pastel de arroz verde de Hanói relleno de judía mungo.
12. **Pastel de judía mungo de Hai Duong** (0 · ▲0 ▼0) — Pastelito fino de judía mungo, especialidad de Hai Duong.
13. **Bánh bột lọc** (0 · ▲0 ▼0) — Empanadillas transparentes de tapioca con gamba y cerdo de Hue.
14. **Bánh ít lá gai** (0 · ▲0 ▼0) — Pastel de arroz glutinoso negro con judía mungo y coco de Binh Dinh.
15. **Bánh tráng trộn** (0 · ▲0 ▼0) — La ensalada callejera de papel de arroz de Saigón.
16. **pastel preguntó** (0 · ▲0 ▼0) — Pastel elaborado con pequeñas hebras de fideos tejidas en láminas, que se come con carne asada y grasa de cebolla, especialidad de Binh Dinh.
17. **Banh puede** (0 · ▲0 ▼0) — Pastel elaborado con harina de arroz horneado en un molde de arcilla, una especialidad de Phan Rang y Da Lat, que se come con salsa de pescado y grasa de cebolla.
18. **Bánh giò** (-1 · ▲0 ▼1) — Pirámide de harina de arroz en hoja de plátano con cerdo y setas.

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